पौष्टिक लड्‌डू बनाकर महिलाएं कर सकती हैं तगड़ी कमाई, यहां मिलेगी फ्री ट्रेनिंग

Agency:News18 Bihar

Last Updated:January 31, 2025, 16:01 IST

Saharsa Mandal Bharti Agricultural College Initiative: सहरसा के अगवानपुर मंडल भारती कृषि महाविद्यालय में अब पौष्टिकता से भरपूर मिठाई तैयार किया जा रहा है. यह लड्‌डू पोषक तत्वों से भरपूर है और सेहत के लिए भी फाय...और पढ़ें

सहरसा. बिहार के सहरसा स्थित कृषि महाविद्यालय में अब मखाना खीर,लड्डू सहित कई पौष्टिक मिठाई तैयार किया जा रहा है. यह मिठाई ना केवल स्वाद में जाजवाब है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है. इस मिठाई का कारोबार करने के लिए महिलाओं को भी प्रेरित किया जा रहा है. दरअसल, सहरसा के अगवानपुर मंडल भारती कृषि महाविद्यालय में अब पौष्टिकता से भरपूर मिठाई तैयार किया जा रहा है.  कॉलेज की प्रिंसिपल अरुणिमा बताती हैं कि इसका गुर महिलाओं को भी सिखाया जा रहा है. साथ ही उन्हें रोजगार से भी जोड़ने का काम किया जा रहा है.

महिलाओं काे रोजगार के लिए किया जा रहा है प्रेरित

प्रिंसिपल ने बताया कि यह प्रयास किया जा रहा है महिलाएं खुद का कारोबार शुरू कर सके. इसके लिए महिलाओं को प्रशिक्षण भी दिया जा रही है और पौष्टिक सामान बनाने के तरीके भी बताए जा रहे हैं. इस रोजगार को महिलाएं आत्मनिर्भर बन सकती है. वहीं इस महाविद्यालय में विभिन्न प्रकार के पौष्टिक अचार भी तैयार किए जा रहे है. हालांकि यह ट्रायल के रूप में किया जा रहा है और महिलाओं को इसका गुर सिखाया जा रहा है. प्रिंसिपल अरुणिमा ने बताया कि फिलहाल कृषि महाविद्यालय में मखाना लड्डू, तिल लड्डू सहित अन्य कई पौष्टिक लड्डू तैयार किया जा रहे हैं. उन्होंने बताया कि मखाना लड्डू और मरूआ लड्डू के कई फायदे हैं. ये लड्डू सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है.

महिलाएं लड्‌डू बनाने का ले सकी हैं प्रशिक्षण

प्रिंसिपल अरुणिमा ने बताया कि कृषि महाविद्यालय में तैयार होने वाले लड्‌डू की बनाने की प्रक्रिया भी बेहद आसान है. कुछ सालों में ही इन लड्डुओं की डिमांड बढ़ गई है और लोग बड़े शौक से इस लड्डू को खा रहे हैं. अब कॉलेज का प्रयास है कि अधिक से अधिक महिलाओं को प्रशिक्षण देकर उनके लिए रोजगार के अवसर पैदा किया जाए. यहां कोई भी महिला आकर प्रशिक्षण ले सकती है. इसके लिए उनको कोई चार्ज नहीं देना पड़ेगा. जिन महिलाओं को प्रशिक्षण लेना है, वे कृषि महाविद्यालय आकर संपर्क कर सकते हैं. उन्हें प्रशिक्षण भी दिया जाएगा और रोजगार के लिए सुविधा भी दी जाएगी. साथ ही तमाम सुविधा भी मुहैया कराया जाएगा.