Walnuts vs. Almonds: Which Is Healthier? क्या खाना है ज्यादा फायदेमंद भीगे अखरोट या भीगे बादाम, डॉक्टर से जानें

Walnuts vs. Almonds: Which Is Healthier? सर्दियों में शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा और गर्मी की जरूरत होती है, और इसके लिए हमें अपनी डाइट में विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है. ऐसे में हेल्दी नट्स का सेवन एक बेहतरीन विकल्प होता है. भीगे हुए अखरोट और बादाम दोनों ही शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन यह सवाल अक्सर सामने आता है कि सर्दियों में इन दोनों में से कौन सा ज्यादा फायदेमंद है. 

दोनों ही नट्स में जरूरी पोषक तत्वों की भरमार होती है और जब इन्हें भिगोकर खाया जाता है, तो इनके फायदे और बढ़ जाते हैं. इस सवाल का उत्तर हर कोई जानना चाहता है कि सेहत के लिए कौन सा नट ज्यादा फायदेमंद है. अगर आप भी जानना चाहते हैं कि हमें भीगे हुए अखरोट खाने चाहिए या बादाम, तो यहां हम आपको इसका सही जवाब देंगे.

बादाम और अखरोट दोनों ही पोषण से भरपूर होते हैं, लेकिन इनके फायदे अलग-अलग होते हैं. भीगे हुए बादाम पाचन को बेहतर बनाते हैं, हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं, और उनमें विटामिन E की भरपूर मात्रा होती है, जो त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद है. वहीं, भीगे हुए अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड की अधिकता होती है, जो हृदय स्वास्थ्य को मजबूत बनाता है और मस्तिष्क के लिए भी लाभकारी है.

तो क्या आपको सर्दियों में भीगे हुए अखरोट खाना चाहिए या बादाम? इस सवाल का उत्तर जानने के लिए, आइए जानें डॉक्टर से कि इन दोनों नट्स में से कौन सा शरीर के लिए सर्दियों में ज्यादा फायदेमंद है और कौन सा अधिक पोषण प्रदान करता है.

भीगे हुए बादाम खाने के फायदे | Benefits of eating soaked Almond

1. पाचन के लिए फायदेमंद : भीगे हुए बादाम पचाने में आसान होते हैं. भिगोने से फाइटिक एसिड की मात्रा कम हो जाती है, जो खनिजों के अवशोषण में बाधा डाल सकता है. इसलिए, भीगे हुए बादाम पाचन के लिए अच्छा विकल्प होते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जिनका पेट सेंसिटिव होता है.

2. एंटीऑक्सीडेंट गुण : बादाम में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाली क्षति से बचाते हैं. यह शरीर में सूजन को कम करता है और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है.

3. कड़वाहट कम करता है : बादाम की प्राकृतिक कड़वाहट को कम करने के लिए उन्हें रातभर भिगोकर रखें. इससे यह और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं और कड़वे स्वाद के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प बन जाता है.

4. ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है : भीगे बादाम का सेवन ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है. इसमें घुलनशील फाइबर और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो रक्त में शर्करा की स्थिरता बनाए रखते हैं.

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भीगे हुए अखरोट खाने के फायदे | Benefits of eating soaked Walnut

1. पाचन के लिए फायदेमंद : भीगे हुए अखरोट भी पाचन को सुधारने में मदद करते हैं. रोजाना अखरोट का सेवन पाचन तंत्र को मजबूत करता है, ठीक वैसे ही जैसे भीगे हुए बादाम करते हैं.

2. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद : भीगे हुए अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स की उच्च मात्रा होती है
   यह आपके  दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होता है. ओमेगा-3 फैटी एसिड्स "खराब" कोलेस्ट्रॉल (LDL) को घटाता है और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है.

3. मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार : ओमेगा-3 फैटी एसिड्स मस्तिष्क के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं.  साथ ही अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियों के खतरे को भी कम कर सकता है.

4. हाइड्रेटेड रखता है : अखरोट को भिगोने से वे पानी सोखते हैं, जिससे उनका आकार थोड़ा बढ़ जाता है और यह खाने के लिए ज्यादा हाइड्रेटिंग बन जाते हैं.

5. त्वचा और बालों के लिए लाभकारी : अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन E त्वचा और बालों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. यह त्वचा को नमी प्रदान करता है और बालों को स्वस्थ और चमकदार बनाता है.

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भीगे हुए बादाम और भीगे हुए अखरोट में से कौन सा ज्यादा हेल्दी है?

1. अगर आपका पाचन तंत्र संवेदनशील है या आपको पेट की समस्याएं हैं, तो दोनों ही नट्स—भीगे हुए बादाम और अखरोट—आपके लिए फायदेमंद हो सकते हैं.

2. भीगे हुए बादाम और अखरोट दोनों ही पोषण से भरपूर होते हैं, लेकिन बादाम में विटामिन E और कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है, जबकि अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड ज्यादा होता है.

3. अगर आपका लक्ष्य हड्डियों और त्वचा की सेहत है, तो भीगे हुए बादाम आपके लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकते हैं, क्योंकि इनमें कैल्शियम और विटामिन E की अधिकता होती है. 

4. अगर आप हृदय और मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो भीगे हुए अखरोट को प्राथमिकता दी जा सकती है, क्योंकि इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं जो दिल और मस्तिष्क दोनों के लिए लाभकारी हैं. 

इस तरह, दोनों नट्स के अपने-अपने फायदे हैं, और इन्हें भिगोकर खाने से आप दोनों का अधिकतम पोषण प्राप्त कर सकते हैं.

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)