इस फूल की जड़ करती है शुगर कंट्रोल, वजन घटाने में भी रामबाण

Agency:News18 Uttar Pradesh

Last Updated:January 23, 2025, 23:37 IST

Kamal kakdi ke fayde successful hindi : विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर. समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मददगार.

हल्द्वानी. कमल का फूल सिर्फ देखने में ही खूबसूरत नहीं होता. बल्कि कई सारे खाद्य गुणों से भी भरपूर है. कमल की जड़ में तो सेहत के लिए जरूरी फाइबर, आयरन, पोटैशियम, विटामिन सी, प्रोटीन और फास्फोरस जैसे न्यूट्रिशन होते हैं. इसकी जड़ों को ‘कमल ककड़ी’ के नाम से जाना जाता है. इसका इस्तेमाल सब्जी और अचार के अलावा कई तरह की डिशेज बनाने के लिए किया जा सकता है. कमल ककड़ी के सेवन से खून की कमी दूर होती है. शुगर कंट्रोल में रहता है. पाचन क्रिया भी दुरुस्त रहती है.

चीज एक, फायदे अनेक

हल्द्वानी निवासी पर्यावरण प्रेमी मदन सिंह बिष्ट कहते हैं कि कमल ककड़ी में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं. शुगर रोगी अपनी डाइट में कमल ककड़ी को शामिल कर ब्लड शुगर कंट्रोल कर सकते हैं. कमल ककड़ी में मौजूद राइजोम्स ग्लूकोज लेवल को मेंटेन करने में मदद करता है. इसकी सब्जी में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, इसलिए इसके सेवन से खून में शुगर धीरे-धीरे खुलता है और ब्लड शुगर मेंटेन रहता है. कमल ककड़ी में मौजूद मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स इंसुलिन रेजिस्टेंस को भी सही करने में मदद करते हैं.

मदन बिष्ट कहते हैं कि कमल ककड़ी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन में सुधार करने में मदद करता है. फाइबर आपके मल को नरम बनाने में मदद करता है, जिससे मल त्याग आसान हो जाता है. ये कब्ज और अन्य पाचन समस्याओं को भी ठीक करती है. कमल ककड़ी में कैलोरी की मात्रा कम और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो वजन घटाने में मदद करती है. फाइबर आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे आप कम खाते हैं. कमल ककड़ी में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करती है.