ज्यादा टेंशन में जंक फूड्स खाने का क्यों करता है मन? आखिर क्या है इसकी वजह

Junk Foods Relieve Stress: क्या आपने कभी गौर किया है कि स्ट्रेस में आप जंक फूड्स खाना पसंद करते हैं. आप सोच रहे होंगे कि भला स्ट्रेस और जंक फूड्स का क्या कनेक्शन है, लेकिन इन दोनों के बीच सीधा कनेक्शन होता है. जंक फूड्स में शुगर, फैट और सोडियम जैसे तत्वों की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे कई बार स्ट्रेस से राहत मिल सकती है. साल 2008 में एक स्टडी सामने आई थी, जिसमें दावा गया किया था कि जंक फूड्स खाने से तनाव कम हो सकता है और लोग बेहतर महसूस कर सकते हैं. आखिर तनाव में लोग जंक फूड्स क्यों पसंद करते हैं? चलिए इस बारे में रोचक तथ्य जान लेते हैं.

हार्वर्ड हेल्थ की रिपोर्ट के मुताबिक जब लोग तनाव में होते हैं, तो जंक फूड खाने से उन्हें तुरंत अच्छा महसूस होने लगता है. जंक फूड्स में शुगर, फैट और नमक की अधिकता होती है, जिससे ब्रेन में फील-गुड हॉर्मोन डोपामाइन का प्रोडक्शन बढ़ जाता है. डोपामाइन की मात्रा बढ़ने से लोगों का स्ट्रेस और एंजायटी टेंपररी तौर पर कम हो जाता है. इससे लोगों को को थोड़ी देर के लिए आराम महसूस होता है. यही वजह है कि जब भी लोग तनाव महसूस करते हैं, तो वे जंक फूड्स का सहारा लेते हैं, ताकि उन्हें राहत मिल सके. हालांकि जंक फूड्स सेहत के लिए नुकसानदायक होते हैं. इनका सेवन लिमिट में ही करें.

कुछ रिसर्च में पता चला है कि तनाव के समय में शरीर में कोर्टिसोल नामक हॉर्मोन की मात्रा बढ़ जाती है. कोर्टिसोल की वजह से भूख बढ़ जाती है और यह हॉर्मोन हाई कैलोरी और हाई फैट वाले फूड्स की क्रेविंग को बढ़ाता है. तनाव के दौरान शरीर यह मानता है कि उसे एनर्जी की जरूरत है और जंक फूड में कैलोरी ज्यादा होती है, जिससे यह शरीर के लिए इंस्टेंट एनर्जी का सोर्स बन जाता है. इसके अलावा तनाव के दौरान लोग भावनात्मक रूप से भी खाने की आदत बना लेते हैं, जिसे इमोशनल ईटिंग कहा जाता है. जब लोग उदास, परेशान या थके हुए होते हैं, तो वे जंक फूड खाते हैं, ताकि वे बेहतर महसूस करें.

हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो स्ट्रेस के दौरान जंक फूड्स खाने से हमारी सेहत को नुकसान हो सकता है, क्योंकि भले ही ये फूड्स कुछ देर के लिए राहत दिलाते हों, लेकिन लॉन्ग टर्म में ये फूड्स डायबिटीज, मोटापा समेत कई गंभीर बीमारियों की वजह बन सकते हैं. जंक फूड्स अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड्स होते हैं, जो सेहत के लिए कई समस्याएं पैदा कर सकते हैं. आजकल लोग खाना बनाने के बजाय ऑनलाइन ऑर्डर करने लगे हैं, जिससे भी जंक फूड्स का सेवन बढ़ रहा है. अगर कोई शख्स स्ट्रेस में जंक फूड्स खाता है, तो उसे इस आदत को जल्द से जल्द बदलना चाहिए.

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