नकली चायपत्ती से रहें सावधान, घोल रही प्‍याली में जहर, ऐसे करें पहचान

How to place adulterated beverage leaves: मुनाफाखोरी के चक्‍कर में इन दिनों मिलावटी सामान बाजार में काफी मिल रहे हैं. मिलावटी सामानों में ऐसे केमिकल्‍स का इस्‍तेमाल किया जा रहा है जो पेट में जाते ही जहर का काम करने लगते हैं. एनबीटी में छपी खबर के मुताबिक, हाल ही में हैदराबाद पुलिस और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने करीब 300 ग्राम मिलावटी चायपत्ती मार्केट से पकड़ा, जिसमें बताया जा रहा है कि नारियल की भूसी और जहरीला केमिकल एसेंस मिलाई गई थी. ये सारी चीजें हमारे शरीर के सिस्‍टम को तहस-नहस कर सकती हैं. इसकी वजह से पेट में जलन, दर्द, अपच, एलर्जी आदि हो सकती है. यही नहीं, FSSAI ने इसमें लोहे के कण मिलाने की बात भी बताई है. आइए जानते हैं कि नकली चायपत्ती से बचने के लिए इसकी पहचान किस तरह करें.

नकली चायपत्ती की ऐसे करें पहचान

पहला तरीका- FSSAI के मुताबिक, एक गिलास पानी लें, जिसका टेम्‍परेचर सामान्‍य हो. अब इसमें एक चम्‍मच चायपत्ती डालें. अगर चाय के रंग में कोई खास बदलाव नहीं आया या नेचुरल रंग खिला तो ये नॉर्मल चायपत्ती है, लेकिन अगर चाय की पत्तियों में मिलावट है, तो इसका रंग तुरंत गहरा लाल होने लगेगा.

दूसरा तरीका- एक कटोरी लें और उसमे कुछ फिल्‍टर पेपर रख दें. अब इसमें चायपत्ती डालें. अब चायपत्ती पर पानी का छिड़काव करें और 1 मिनट इंतजार करें. अगर यह मिलावटी होगा तो फिल्‍टर पेपर पर दाग-सा पैच बन जाएगा.

तीसरा तरीका- एक कप पानी को उबालें. एक उबाल आ जाए तो इसमें चायपत्‍ती डालें और छानकर कप में रखें. अब चाय को ध्‍यान से देखें. अगर कप में रखी चाय क्‍लीयर है तो ठीक है. लेकिन अगर चाय धुंधला सा या घुला-घुला फॉगी सा दिख रहा है, यानी इसमें मिलावट की गई है.

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चौथा तरीका- एक पेपर पर चाय की पत्तियां फैला दें. अब एक चुम्‍बक लें और करीब से घुमाएं. अगर इसमें आयरन मिलाया गया है तो छोटे -छोटे कण चुम्‍बक पर चिपक जाएंगे. इस तरह आप मिलावटी चायपत्ती से खुद का बचा सकते हैं और हेल्‍दी रह सकते हैं.

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