शरीर का बॉडी बिल्डिंग है प्रोटीन, उम्र के हिसाब से आपको हर दिन कितने की जरूरत

Daily request of Protein: प्रोटीन हमारे शरीर का बिल्डिंग ब्लॉक है जो हमारे शरीर के हर कोशिका, अंग और टिशूज में पाया जाता है. यह एक कार्बनिक कंपाउड है जो एमीनो एसिड से बने होते हैं.यह 20 तरह के एमिनो एसिड से बनते हैं जिनमें से 9 हमारे लिए बहुत जरूरी है. हमारे शरीर में मांसपेशियों का निर्माण के निर्माण से लेकर कोशिकाओं की मरम्मत और शरीर की विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं के संचालन में प्रोटीन का योगदान है.प्रोटीन से एंजाइम और हार्मोन का निर्माण होता है जो जो पाचन, शरीर के मेटाबोलिज्म और शरीर की विभिन्न जैविक क्रियाओं को नियंत्रित करते हैं. उदाहरण के लिए इंसुलिन एक हार्मोन है जो प्रोटीन से बनता है. प्रोटीन हमारा शरीर खुद नहीं बना सकता है. इसलिए हमें प्रोटीन युक्त भोजन करना पड़ता है जो हमारे शरीर को मिल जाता है.ऐसे में यह जानना जरूरी है कि आपको रोजाना कितने प्रोटीन की जरूरत होती है.

उम्र के हिसाब से रोजाना कितने प्रोटीन की जरूरत

1-3 साल के बच्चों के लिए —————————————-13 ग्राम
4-8 साल के बच्चों के लिए —————————————-19 ग्राम
9-13 साल के बच्चों के लिए ————————————–34 ग्राम
14 से 18 साल के किशोरों के लिए —————————–52 ग्राम
14 से 18 साल के किशोरियों ———————————–46 ग्राम
19 साल के बाद के महिला वयस्कों के लिए——————46 ग्राम
19 साल के बाद पुरुष वयस्कों के लिए————————56 ग्राम

प्रोटीन की कमी से होने वाली परेशानी

अगर शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाए तो इससे मांसपेशियां, स्किन, एंजाइम, हार्मोन आदि पर असर पड़ेगा. ऐसे में शरीर में कमजोरी, थकान बहुत ज्यादा होने लगेगी. यहां तक ज्यादा कमी होने पर कमजोरी और थकान इतनी बढ़ जाएगी कि अस्पताल जाने की नौबत आ सकती है. प्रोटीन की कमी से एडिमा, फैटी लिवर का क्वाशिकोर जैसी बीमारियां हो जाती है. इसकी कमी से स्किन, बाल और नाखून कमजोर होकर टूटने लगते हैं. मसल्स मास कम हो जाता है. हाथ-पैर में ताकत कम होने लगती है. हड्डियों के टूटने का डर रहता है. बच्चों को यह ज्यादा प्रभावित करता है. इससे बच्चों का शारीरिक विकास रूक जाता है. मूड स्विंग, डिप्रेशन जैसी मानसिक परेशानी भी होने लगती है. ऐसे में आप समझ सकते हैं कि प्रोटीन का महत्व हमारे लिए कितना है.

प्रोटीन की कमी कैसे पूरा करें

प्रोटीन हमारे शरीर में भोजन से मिलता है. आमतौर पर हमारा जो भोजन है उनमें से अधिकांश में प्रोटीन रहता ही है लेकिन कुछ फूड में प्रोटीन ज्यादा पाया जाता है. अगर शरीर में प्रोटीन कम होने लगे तो आप नॉन वेज में मीट, मछली, सी फूड, अंडा आदि खाएं. यदि आप वेजिटेरियन हैं तो दाल और बींस वाली सब्जियों में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है, इन्हें खाएं. अगर आप ड्राई फ्रूट खाएंगे तो इसका सबसे ज्यादा फायदा होगा. इसके बाद सीड्स और हर तरह के फलों का सेवन करें. डेयरी प्रोडक्ट् में भी प्रोटीन खूब मिलता है.

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