حیدرآباد: کھانے کی حفاظت کی خلاف ورزی پر چھاپے، 1400 کلو لہسن ادرک پیسٹ ضبط

حیدرآباد: حیدرآباد کے کاٹیدان صنعتی علاقے میں کھانے کی حفاظت کی خلاف ورزیوں کے خلاف بڑے پیمانے پر کارروائی کی گئی، جس میں دو فیکٹریوں میں صفائی کے سنگین مسائل اور ممکنہ ملاوٹ کے عمل کا انکشاف ہوا۔ اس چھاپے کے دوران 1400 کلو لہسن ادرک پیسٹ ضبط کیا گیا، جس سے شہر میں کھانے کی مصنوعات کے معیار کے بارے میں تشویش بڑھ گئی ہے۔

حیدرآباد کی فیکٹریوں میں خراب حالات کا انکشاف

یہ کھانے کی حفاظت کی کارروائی دو فیکٹریوں میں کی گئی، جہاں انسپکٹرز نے ناقص صفائی کے حالات اور خراب مینوفیکچرنگ کے طریقوں کا پتہ چلایا۔

چھاپے اس وقت کیے گئے جب مقامی فیکٹریوں میں کھانے کی مصنوعات کی معیار پر خدشات بڑھنے لگے تھے۔

اس کے نتیجے میں یہ ضرورت محسوس کی گئی کہ کھانے کی مصنوعات کی حفاظت کے لیے سخت قوانین اور باقاعدہ معائنے کیے جائیں۔

امانی فوڈز انٹرنیشنل فیکٹری میں کھانے کی حفاظت کے اہلکاروں نے سنگین خلاف ورزیاں پائیں۔

فیکٹری کے اندر نہ تو نام کا بورڈ تھا اور نہ ہی پتے کی تفصیلات، جو کہ قانونی اصولوں کی خلاف ورزی تھی۔

یہاں 400 کلو پیک شدہ لہسن ادرک پیسٹ اور 50 کلو مصنوعی رنگ بھی ضبط کیا گیا، جس سے ملاوٹ کا خدشہ پیدا ہوا۔ اس فیکٹری کے اندر صفائی کے سنگین مسائل تھے، جیسے پانی کا جمنے کا مسئلہ اور دیواروں پر مکڑی کے جالے۔

فیکٹری کے کارکنان بغیر حفاظتی سامان جیسے دستانے، حفاظتی چمچ اور بالوں کے ٹوپے کے کام کر رہے تھے۔

دوسری فیکٹری میں بھی 1000 کلو لہسن ادرک پیسٹ ضبط

دوسری چھاپہ مار کارروائی میں ایک اور فیکٹری میں 1000 کلو لہسن ادرک پیسٹ ضبط کیا گیا۔ فیکٹری میں صفائی کے انتظامات بالکل بہتر نہیں تھے، اور یہاں پانی کا جمنے کا مسئلہ تھا، خاص طور پر گرائنڈنگ کے علاقے میں۔

یہاں بھی ملازمین کے پاس حفاظتی سامان موجود نہیں تھا اور کیڑے مکوڑوں کے کنٹرول کے ریکارڈ نہیں تھے۔

ملاوٹ اور عوامی صحت کے لیے خطرات

یہ چھاپے کھانے کی مصنوعات میں ملاوٹ کے سنگین خدشات کو اجاگر کرتے ہیں، جیسے مصنوعی رنگ کا استعمال اور غیر معیاری اجزاء۔ ایسے حالات سے کھانے کی بیماریوں اور آلودگی کا خطرہ بڑھ سکتا ہے، جو عوام کی صحت کے لیے بڑا خطرہ ہو سکتے ہیں۔

کھانے کی حفاظت کے ماہرین نے اس بات پر زور دیا کہ حکومت کو کھانے کی مصنوعات کی حفاظت کے لیے سخت قوانین بنانے کی ضرورت ہے اور باقاعدہ معائنوں کو یقینی بنانا چاہیے تاکہ کھانے کے مینوفیکچررز صفائی کے معیاری اصولوں پر عمل کریں۔

کھانے کی مینوفیکچرنگ کے معیار کو بہتر بنانے کی ضرورت

کھانے کی حفاظت کے اہلکاروں نے کھانے کے مینوفیکچررز سے بڑی ذمہ داری کی توقع کی ہے اور اس بات پر زور دیا کہ وہ حفاظتی پروٹوکولز پر عمل کریں تاکہ عوام کی صحت کا تحفظ ہو سکے۔

صفائی کے معیار اور حفاظتی تدابیر پر توجہ نہ دینے سے فیکٹریوں میں کھانے کی مصنوعات کے معیار پر سنگین اثرات پڑ سکتے ہیں۔

نتیجہ: حیدرآباد کی فوڈ انڈسٹری کے لیے ایک ویک اپ کال

حیدرآباد کے کٹڈان علاقے میں کی جانے والی ان چھاپوں نے کھانے کی مصنوعات کی حفاظت اور صفائی کے حوالے سے سنگین مسائل کو اجاگر کیا ہے۔ 1400 کلو لہسن ادرک پیسٹ کی ضبطگی اور فیکٹریوں میں صفائی کے مسائل نے یہ ثابت کر دیا ہے کہ کھانے کی مصنوعات میں ملاوٹ اور غیر صحت بخش طریقوں کا خطرہ ہے۔

حکومت اور فوڈ انڈسٹری کے لیے یہ ایک اہم پیغام ہے کہ کھانے کی مصنوعات کی حفاظت کے معیار کو بہتر بنایا جائے اور باقاعدہ معائنوں کو یقینی بنایا جائے تاکہ عوام کو غیر محفوظ اور غیر معیاری کھانے سے بچایا جا سکے۔