कैसे करें मशरूम की खेती, लखीमपुर के इस किसान ने बताई आसान टिप्स

Agency:News18 Uttar Pradesh

Last Updated:January 23, 2025, 22:29 IST

Easy tips mushroom cultivation : मशरूम का कारोबार तेजी के साथ फैलता जा रहा है, जिसका कारण है इसकी खेती से किसानों को होने वाला फायदा. किसान भाई कुछ बातों का ध्यान रखकर अपनी किस्मत बदल सकते हैं.

लखीमपुर खीरी. मशरूम को सदाबहार सब्जी माना जाता है जिसकी डिमांड हमेशा बनी रहती है. इसी को देखते हुए लखीमपुर खीरी जिले के किसान अब मशरूम की खेती करने लगे हैं. मशरूम की खेती से किसानों को अच्छा खासा मुनाफा हो रहा है. इसे उगाने वाले बांकेगंज ब्लॉक के निवासी दुलाल छह वर्षों से मशरूम की खेती कर रहे हैं. वे कहते हैं कि सर्दियों के मौसम में बाजारों में मशरूम की डिमांड अधिक होती है इसीलिए अब हम सर्दियों में मशरूम की खेती कर रहे हैं. मशरूम का कारोबार मार्केट में तेजी के साथ फैलता जा रहा है. इसकी खेती से किसानों को काफी फायदा हो रहा है.

रेट भी ज्यादा

किसान दुलाल बताते हैं कि मशरूम की खेती अक्टूबर से लेकर मार्च माह तक की जाती है और सर्दियों के मौसम में मशरूम के उत्पादन में वृद्धि होती है. बाजारों में इस समय मशरूम की कीमत 100 से लेकर 150 रुपये प्रति किलो रहती है. किसान दुलाल के पास 1600 पॉलिथीन के बैगों में मशरूम उगाया जा रहा है. मशरूम एक ऐसी सब्जी है जिसकी मार्केट में हमेशा डिमांड रहती है. हरी सब्जियों के मुकाबले इसका रेट भी ज्यादा रहता है.

किसान दुलाल लोकल 18 से कहते हैं कि पहले हम मजदूरी करने के लिए बड़े शहरों में जाया करते थे. आगे चलकर हमारे रिश्तेदारों ने हमें मशरूम के उत्पादन के बारे में जानकारी दी. उनसे ट्रेनिंग लेकर आज हम छह साल से लगातार सर्दियों के मौसम में मशरूम की खेती कर लाखों रुपये कमा रहे हैं.

ऐसे तैयार करें

किसान दुलाल के अनुसार, इसके लिए पॉलिथीन बैंग खरीदें. पॉलिथीन बैग में कंपोस्ट खाद और धान या गेहूं का भूसा मिलाकर भर दें. फिर आप कंपोस्ट में मशरूम के बीज की बुवाई करें. बुवाई करने के बाद कंपोस्ट पर पानी का छिड़काव कर दें, ताकि पॉलिथीन बैग में नमी बनी रहे. पॉलिथीन बैग में कंपोस्ट डालने के बाद छोटे-छोटे छेद कर दें, क्योंकि इन छेदों से ही मशरूम निकलेंगे.