जनवरी में सस्ती हुई वेज थाली, नॉन-वेज थाली के भी घटे दाम, जान लीजिए वजह

Agency:आईएएनएस

Last Updated:February 07, 2025, 03:01 IST

CRISIL Report: जनवरी में घर का बना खाना सस्ता हो गया है. शाकाहारी यानी वेज थाली 9 फीसदी सस्ती हुई है. वहीं, नॉन-वेज थाली की कीमत में भी 4 फीसदी की कमी आई.

सस्ती हो गई शाकाहारी थाली (Image - Canva)

नई दिल्ली. महंगाई के मोर्चे पर आपके लिए राहत भरी खबर है. क्रिसिल मार्केट इंटेलिजेंस एंड एनालिटिक्स रिपोर्ट के मुताबिक, क्रिसिल रेटिंग्स द्वारा गुरुवार को बताया गया कि इस साल जनवरी 2025 में घर में पकाई गई वेज थाली की कीमत में दिसंबर 2024 के मुकाबले 9 फीसदी की गिरावट आई है, जबकि इसी अवधि में नॉन-वेज थाली की कीमत में 4 फीसदी की गिरावट आई है.

बाजार में रबी की नई फसल की आवक के कारण टमाटर की कीमतों में पिछले महीने की तुलना में 34 फीसदी की गिरावट आई है, जिसकी वजह से थाली की कीमत में गिरावट आई है. इसी तरह दिसंबर की तुलना में आलू की कीमतों में 16 फीसदी और प्याज की कीमतों में 21 फीसदी की गिरावट आई है, जिसने थाली की कीमत को कम करने में मदद की है.

सालाना आधार पर बढ़ी कीमतें
क्रिसिल की रिपोर्ट में कहा गया है कि जनवरी 2025 में दिसंबर 2024 के मुकाबले ब्रॉयलर की कीमतों में अनुमानित 1 फीसदी की बढ़ोतरी के कारण नॉन-वेज थाली की कीमत में धीमी गति से गिरावट आई है. हालांकि, सालाना आधार पर जनवरी में वेज थाली की कीमत में 2 फीसदी की बढ़ोतरी हुई, जबकि नॉन-वेज थाली की कीमत में 17 फीसदी की तेजी आई. नॉन-वेज थाली की कीमत में बढ़ोतरी ब्रॉयलर (चिकन) की कीमतों में सालाना आधार पर अनुमानित 33 फीसदी की तेजी के कारण हुई, जो नॉन-वेज थाली की लागत का लगभग 50 फीसदी है. कीमतों में उछाल पिछले साल के कम आधार के कारण है, जब ज्यादा प्रोडक्शन के कारण कीमतें गिर गई थीं.

बीते साल लो बेस होने के कारण आलू की कीमत में ज्यादा बढ़ोतरी हुई है. जनवरी 2025 में आलू की कीमत 31 रुपये प्रति किलो रही है, जो कि जनवरी 2024 में 23 रुपये प्रति किलो थी. इसके अलावा दालों और खाने बनाने के तेल की कीमत में भी सालाना आधार पर बढ़ोतरी हुई है. हालांकि, एलपीजी की कीमत में सालाना आधार पर 11 फीसदी की गिरावट हुई है, जिससे अन्य चीजें की कीमतों में बढ़ोतरी की आंशिक भरपाई हुई है.