Momo
आकाश कुमार,जमशेदपुर: जमशेदपुर में इन दिनों मोमो का क्रेज तेजी से बढ़ रहा है. हर गली और सड़क पर मोमो की दुकानों की भरमार है, लेकिन बसंत टॉकीज के पास स्थित एक खास दुकान ने लोगों का ध्यान अपनी ओर खींचा है. इस दुकान को नेपाल के काठमांडू से आए दो भाई, सैम बहादुर और दिल बहादुर चला रहे हैं. वे शहर के लोगों को ऑथेंटिक नेपाली मोमो का स्वाद चखा रहे हैं, जो अब अपने खास स्वाद और गुणवत्ता के लिए जमशेदपुर में मशहूर हो चुका है.
मोमो की खासियत:
इस दुकान की सबसे बड़ी खासियत इसकी मोमो की अनूठी रेसिपी है. वेज मोमो में ताज़ी सब्जियों जैसे पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, गाजर और बीन्स का इस्तेमाल किया जाता है, जबकि चिकन मोमो में नर्म और स्वादिष्ट चिकन कीमा भरा जाता है. मोमो का पतला और मुलायम बाहरी आवरण और इसके अंदर की जूसी फिलिंग लोगों को बार-बार इस दुकान की ओर खींच लाती है.
कीमत और विकल्प:
यह दुकान अपने ग्राहकों को किफायती दामों पर स्वादिष्ट मोमो प्रदान करती है. 10 पीस वेज मोमो केवल 50 रुपए में और 10 पीस चिकन मोमो 80 रुपए में मिलते हैं. इसके अलावा, फ्राई मोमो और कुरकुरे मोमो का विकल्प भी उपलब्ध है, जिनकी कीमत 20 रुपए अधिक होती है. फ्राई और कुरकुरे मोमो की बाहरी परत को हल्का तलकर कुरकुरा बनाया जाता है, जिससे यह और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं.
खुलने का समय और लोकप्रियता:
यह दुकान रोज़ाना शाम 6 बजे से रात 9 बजे तक खुली रहती है. शाम के समय यहां भारी भीड़ रहती है, खासकर उन लोगों की जो एक बार यहां के मोमो का स्वाद लेने के बाद दूसरी जगह जाने का मन नहीं बनाते. सादगी, भाईयों की मेहनत, और बेहतरीन गुणवत्ता ने इसे जमशेदपुर में मोमो प्रेमियों की पहली पसंद बना दिया है.
सस्ते दाम और बेहतरीन स्वाद के चलते, सैम और दिल बहादुर का यह छोटा सा स्टॉल जमशेदपुर के फूड सीन का अहम हिस्सा बन गया है.
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FIRST PUBLISHED :
September 22, 2024, 14:37 IST