15 दिन में उगकर तैयार हो जाती है यह सब्जी, किसानों को देती है बंपर मुनाफा

बीकानेर.बीकानेर जिले में हरी सब्जियों की खेती का एक खजाना है. यहां पर हरी सब्जियों का बढ़िया उत्पादन होता है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं. मूला पत्ती एक ऐसी हरी सब्जी है जिसमें कई तरह के गुण होते हैं और इसका सेवन शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. यहां लोग आमतौर पर मूला को सिर्फ उसकी पत्तियों के लिए नहीं बल्कि उनकी स्वादिष्ट सब्जी के लिए भी उपयोग करते हैं. बीकानेर में मूला पत्ती की विशेष खेती भी की जाती है, और इसकी सप्लाई दूसरे शहरों में भी की जाती है, इसकी सब्जी का टेस्ट लोगों को काफी पसंद आता है.

किसान हनुमान गहलोत ने बताया कि मूला पत्ती वास्तव में मूला के छोटे रूप की होती है, और इसकी पत्तियां खाने के लिए उपयोग में आती हैं. बहुत से लोग इस मूला पत्ती का सेवन करने में रुचि रखते हैं, और वे इसे पूरे साल भर खाते हैं. इस मूला पत्ती का प्रमुख प्रवृत्तिकाल जुलाई से लेकर अप्रैल तक चलता है, जिसके दौरान लोग इसकी बोनाई करते हैं और निकालते हैं. यह मूला पत्ती 20 दिनों में पूरी तरह तैयार हो जाती है, और इसके बीज 15 दिनों में तैयार होते हैं. इसकी खेती गंगाशहर, भीनासर, सुजानदेसर, श्रीरामसर, और अन्य क्षेत्रों में की जाती है.

कई बीमारियों से बचाव करती है ये सब्जी
एक बार इस फसल को निकालने के बाद दुबारा इस पर बुवाई की जाती है. यह सब्जी का सीजन अगस्त से दिसंबर तक रहता है. इस बार बारिश ज्यादा होने से थोड़ी देर हुई है. यह फसल की बुवाई अभी शुरू की है. इससे मुनाफा अच्छा होता है. बाजार में यह सब्जी 60 से 80 रुपए किलो बेची जा रही है.वे बताते हैं कि मूला पत्ती का सेवन करने से कई तरह के फायदे होते हैं. इसका सेवन पाचन शक्ति को बढ़ावा देता है और शरीर में लोहे की कमी को पूरा करने में मदद करता है. साथ ही, यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ावा देता है और कई बीमारियों से बचाव में मदद करता है.

Tags: Bikaner news, Local18, Rajasthan news