कांगड़ा में 225 करोड़ रुपए का बनेगा मिल्क प्लांट, सीएम सुक्खू ने रखी आधारशिला

Agency:News18 Himachal Pradesh

Last Updated:January 24, 2025, 20:10 IST

कांगड़ा में 225 करोड़ रुपए की लागत से 1.50 लाख लीटर प्रतिदिन क्षमता वाला मिल्क प्लांट बनाया जाएगा. सीएम सुखविंदर सिंह सुक्खू ने आधारशिला रखी. इससे रोजगार और स्वरोजगार के अवसर बढ़ेंगे. प्लांट फरवरी 2026 तक तैया...और पढ़ें

धर्मशाला: हिमाचल प्रदेश के कांगड़ा जिले के ढ़गवार में मुख्यमंत्री ने 225 करोड़ रुपए की लागत से बनने वाले 1.50 लाख लीटर प्रतिदिन (एलएलपीडी) क्षमता वाले अत्याधुनिक दुग्ध प्रसंस्करण संयंत्र की आधारशिला रखी है. यह संयंत्र कांगड़ा, मंडी, हमीरपुर, चंबा और ऊना जिलों के 35,000 से अधिक दुग्ध उत्पादकों के लिए आर्थिक मजबूती का जरिया बनेगा. संयंत्र चालू होने पर किसानों को प्रतिदिन 40 लाख रुपए का भुगतान किया जाएगा.

मुख्यमंत्री ने बताया कि संयंत्र के संचालन से दुग्ध संग्रहण, प्रसंस्करण और वितरण के लिए रोजगार के अवसर सृजित होंगे. साथ ही, परिवहन, आपूर्ति शृंखला प्रबंधन और रखरखाव सेवाओं के क्षेत्र में भी अप्रत्यक्ष रोजगार मिलेगा. इस संयंत्र की प्रारंभिक क्षमता 1.50 लाख लीटर प्रतिदिन है, जिसे भविष्य में 3 लाख लीटर प्रतिदिन तक बढ़ाया जा सकता है. यह संयंत्र फरवरी 2026 तक बनकर तैयार होगा.

दही, लस्सी, मक्खन, घी, पनीर होंगे तैयार
यहां पर दूध से विभिन्न प्रकार के उत्पाद जैसे दही, लस्सी, मक्खन, घी, पनीर, फ्लेवर्ड मिल्क, खोया और मोजरेला चीज तैयार किए जाएंगे. यह संयंत्र स्थानीय किसानों को उनकी उपज का उचित मूल्य दिलाने के साथ ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूती प्रदान करेगा.

स्थानीय लोगों ने प्रतिक्रिया
ढ़गवार के निवासी सुरेश ने इसे क्षेत्र के लिए बड़ा अवसर बताया. उन्होंने कहा कि संयंत्र के माध्यम से रोजगार और स्वरोजगार के नए रास्ते खुलेंगे. युवाओं को स्वरोजगार के अवसर मिलेंगे और उनकी आर्थिक स्थिति में सुधार आएगा.

सरकार का विजन
मुख्यमंत्री ने बताया कि राज्य सरकार ने दूध की दरों में वृद्धि के बाद मिल्कफेड की दैनिक दूध खरीद 1.40 लाख लीटर से बढ़कर 2.10 लाख लीटर हो गई है. यह संयंत्र राज्य की ग्रामीण अर्थव्यवस्था को सशक्त बनाने में मील का पत्थर साबित होगा.

इस परियोजना से न केवल दुग्ध उत्पादकों की आय में बढ़ोतरी होगी, बल्कि ग्रामीण विकास और आत्मनिर्भरता को भी प्रोत्साहन मिलेगा. यह क्षेत्र के लोगों के लिए खुशहाली और आर्थिक सशक्तिकरण का जरिया बनेगा.