किसान ने 1 एकड़ में शुरू की इस फसल की खेती, 35 कुंतल की हुई पैदावार

लखीमपुर खीरी: यूपी के लखीमपुर खीरी जनपद के निघासन तहसील क्षेत्र के एक किसान बृजमोहन हैं. वह बीते 3 सालों से लगातार अदरक की खेती कर रहे हैं. किसान बृजमोहन ने जानकारी देते हुए बताया कि वह 10 बीघा में अदरक की खेती कर रहे हैं. जहां अन्य फसलों की अपेक्षा किसान को अदरक की खेती करने में अच्छा खासा फायदा हो रहा है. किसान ने बताया कि वह इस खेती से तगड़ी कमाई कर रहे हैं.

9 माह में होती है तैयार

किसान बृजमोहन ने जानकारी देते हुए बताया कि इस समय बाजारों में अदरक 100 रुपए से लेकर 150 रुपए प्रति किलो के हिसाब से बिक रही है. जहां अदरक की रोपाई मार्च-अप्रैल के माह में की जाती है. अदरक की फसल की अवधि आम तौर पर 8-9 महीने की होती है. जहां नवंबर माह में यह फसल पूरी तरह से तैयार हो जाती है.

पोषक तत्वों से भरपूर होता है अदरक

अदरक को सब्जी और आचार में भी इस्तेमाल किया जाता है. अदरक का इस्तेमाल औषधीय दवाई के रूप में बहुत होता है. इसके अलावा अदरक से ही सोंठ बनाई जाती है. इस सोंठ का भाव अदरक से अधिक मिलता है. इसकी मांग बाजार मार्केट के साल भर रहती है. इसलिए इन के भाव भी अधिक रहते है. इससे किसानों की अच्छी कमाई हो जाती है. अदरक में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. जैसे कि कैल्शियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस, जिंक, विटामिन-C आदि. अदरक में बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने की क्षमता अधिक होती है.

जानवर नहीं पहुंचा पाते हैं नुकसान

किसान बृजमोहन ने बताया कि 1 एकड़ में 30 से 35 कुंतल तक अदरक की पैदावार होती है. इसीलिए वह बीते 3 सालों से लगातार अदरक की खेती करते आ रहे हैं. अदरक की फसल को आवारा जानवर और बंदर भी नुकसान नहीं पहुंचा पाते हैं.

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