धनबाद में कोरियन फूड का क्रेज! आखिर क्यों है सभी इसके दिवाने? जानें खासियत...

धनबाद. अब कोरियन फूड का स्वाद चखने के लिए दूर जाने की जरूरत नहीं है. एक कपल शिखा और उनके पति चार्ल्स ने कोरियन फूड का बिजनेस शुरू कर एक नया ट्रेंड सेट किया है. चार्ल्स, जो होटल मैनेजमेंट का कोर्स कर चुके हैं, को खाना बनाने का बेहद शौक रखते हैं. इसी जुनून को उन्होंने अपने बिजनेस का आधार बनाया और ऐसा कुछ शुरू करने का फैसला किया जो धनबाद में पहले नहीं था.

उनके स्टॉल पर मुख्य रूप से स्पाइरल पोटैटो और टॉर्नेडो पोटैटो जैसे स्वादिष्ट कोरियन फूड मिलते हैं, जो ग्राहकों को बेहद पसंद आ रहे हैं. यह स्टॉल धनबाद के ISM गेट के पास स्थित है, और यहां मिलने वाले व्यंजन न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन हैं बल्कि कीमत में भी किफायती हैं

होटल मैनेजमेंट के दौरान सीखा कोरियन फूड बनाना
शिखा बताती हैं कि उनके पति ने कोरियन फूड बनाने की कला होटल मैनेजमेंट के दौरान उन्होंने सीखी थी. उन्होंने धनबाद में कुछ नया और यूनिक करने की ठानी, जिससे उनका यह बिजनेस लोगों के बीच लोकप्रिय हो गया. ग्राहकों का कहना है कि यहां के फूड का स्वाद इतना खास है कि इसे एक बार चखने के बाद बार-बार आने का मन करता है.

इस व्यंजन को तैयार करने की प्रक्रिया भी खास है. आलू को मशीन से पतले चिप्स के आकार में काटकर डीप फ्राई किया जाता है. खास मसालों और टॉपिंग्स से सजाकर इसे परोसा जाता है. शिखा और चार्ल्स की यह कोशिश धनबादवासियों के लिए एक नई और अनोखी खाने की कोरियन  खाना लेकर आई है, और उनके बिजनेस को दूर-दूर से ग्राहक मिल रहे हैं. कोरियन फूड का यह स्वाद अब धनबाद की पहचान बनता जा रहा है.

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