फेफड़ों की सफाई के लिए किसान ने बनाया अनोखा उत्पाद, विदेशों तक हो रही डिमांड

दिल्ली/अंजलि सिंह राजपूत: दिल्ली एनसीआर में इन दिनों एयर क्वालिटी इंडेक्स बेहद खराब चल रहा है. दिल्ली एनसीआर के लोगों का दम घुट रहा है. यह पूरा प्रदूषण लोगों के फेफड़ों में जमा हो रहा है. हालांकि दिल्ली एनसीआर के लोगों के फेफड़ों की सफाई करने के लिए उत्तराखंड के किसान ने एक अनोखा प्रयोग किया है, जिसमें उन्होंने अपने ही खेत में उगे हुए फलों से जैम और चटनी बनाई है. इसके अलावा उन्होंने अचार भी बनाए है, जो पूरी तरह से फलों से बनाए गए हैं. खास बात यह है कि इसमें फलों के साथ ही कई तरह की ऑर्गेनिक सब्जियों को भी मिलाया गया है, जिन्हें खाकर आपको स्वाद तो मिलेगा ही साथ में सेहत भी मिलेगी. यही वजह है कि न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया और सिंगापुर तक के लोग उनके दीवाने हैं और वहां पर भी इनकी चटनी और जैम की काफी डिमांड है. किसान का कहना है कि यह उत्पाद  ऑर्गेनिक होने की वजह से सब शुद्ध है. उनका दावा है कि यह  आपके शरीर में जाकर आपके फेफड़ों से लेकर आपके शरीर के अंदर की गंदगी तक साफ कर देते हैं .

पहले दिन ही भारतीय अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेले में इनके प्रोडक्ट को खरीदने के लिए लोगों की लाइन लग गई और पहले दिन ही इनका पूरा स्टॉक खत्म हो गया. दोबारा इन्होंने स्टॉक मंगाया है. उत्तराखंड से आए हुए किसान देवेंद्र शर्मा से लोकल18 ने खास बातचीत की, तो देवेंद्र शर्मा ने बताया कि पिछले 500 सालों से उनका परिवार खेती किसानी कर रहा है. वह उत्तराखंड के मुक्तेश्वर के ही रहने वाले हैं. मुक्तेश्वर एक फ्रूट बेल्ट है, जहां पर सबसे ज्यादा विभिन्न प्रकार के फ्रूट की खेती की जाती है. यानी फलों की खेती की जाती है. उनका हर प्रोडक्ट उन्होंने अपने खेत से फलों और सब्जियों को लेकर ही बनाया है.

92 फीसदी फलों से बनता है प्रोडक्ट

देवेंद्र शर्मा ने बताया कि उनके पास चटनी, जैम और शहद के साथ ही अचार भी है. 6 प्रकार के शहद हैं. कई प्रकार की चटनियां हैं और कई प्रकार के उनके पास फलों के जैम भी हैं. सब कुछ ऑर्गेनिक हैं . 92 फीसदी इसमें फलों का इस्तेमाल किया गया है. किसी तरह का कोई कलर या केमिकल नहीं मिलाया गया है. उन्होंने बताया कि ऑर्गेनिक होने की वजह से सब शुद्ध है. आपके शरीर में जाकर आपके फेफड़ों से लेकर आपके शरीर के अंदर की गंदगी तक साफ कर देते हैं और यह ऐसी चीज है कि इसे बच्चों को भी खूब खिला सकते हैं. बच्चे भी इसे खूब खाना पसंद करते हैं.

विदेशों में भी है डिमांड

देवेंद्र शर्मा ने बताया कि उनके अचार, जैम और चटनी के दीवाने न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया और सिंगापुर तक के लोग हैं. कीवी और स्ट्रॉबेरी की चटनी सबसे ज्यादा न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया और सिंगापुर के लोग मांगते हैं. कीमत फिलहाल दिल्ली एनसीआर में चल रहे भारतीय अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेला में 200 रुपए से लेकर 400 रुपए तक है और लोग इसे 27 नवंबर तक जाकर खरीद सकते हैं.

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