पोरबंदर: आजकल महंगाई का दौर है और हर चीज़ की कीमतें बढ़ रही हैं. जैसे-जैसे ज़रूरी चीज़ों की कीमतें बढ़ती हैं, लोग परेशान हो जाते हैं, लेकिन खाने-पीने की चीज़ों की कीमत बढ़ने के बावजूद, लोग फास्ट फूड का आनंद ले रहे हैं. यहां कीमतों का असर नहीं दिखता. खासकर पानीपुरी को तो सभी बहुत पसंद करते हैं. किसी भी शहर में, पानीपुरी की लोरी या ठेले पर लोगों की भीड़ और खासकर बहनों की भीड़ देखी जाती है. पानीपुरी पूरी तरह से खाई जाती है.
पोरबंदर में पानीपुरी की लोरी
पोरबंदर शहर में पानीपुरी की लोरी शहर के अलग-अलग इलाकों में देखी जाती है. अब तक, एक प्लेट पानीपुरी की कीमत 20 रुपये थी, जिसमें 6 पानीपुरी मिलती थीं. अब एक प्लेट की कीमत 30 रुपये हो गई है और अब एक प्लेट में 7 पानीपुरी दी जाती हैं. कुलदीप सिंह, जो पिछले 15 साल से पानीपुरी की लोरी चला रहे हैं, कहते हैं कि महंगाई बढ़ी है और सभी चीज़ों की कीमतें बढ़ी हैं. खासकर, प्याज, चने और आलू की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है. इसी कारण, पिछले सालों से जिस प्लेट की कीमत पर पानीपुरी बिक रही थी, वह अब सस्ती नहीं रह गई. इसलिए, पानीपुरी की प्लेट की कीमत बढ़ानी पड़ी. हालांकि, ग्राहक पर कोई असर नहीं पड़ा है.
महंगाई का असर नहीं
बता दें कि शाम के वक्त, पानीपुरी की लोरी खासकर महिलाओं से भरी रहती है. पानीपुरी की कीमत बढ़ने का कोई असर महिलाओं पर नहीं पड़ा है. पानीपुरी अलग-अलग जगहों पर बेची जाती है. कुछ लोग इसे सिर्फ प्याज के साथ परोसते हैं, तो कुछ इसे सेव, सिंघ, और चने के साथ परोसते हैं. पोरबंदर में पानीपुरी की कीमत बढ़ने का कोई असर नहीं पड़ा है और लोग पानीपुरी का आनंद नियमित रूप से ले रहे हैं.
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पानीपुरी की लोरी का बिजनेस और कमाई
पोरबंदर शहर में 80 से ज्यादा पानीपुरी की लोरियां देखी जाती हैं और ज्यादातर बिजनेसमैन उत्तर प्रदेश से आते हैं. उनकी लोरियां यहां पर देखी जाती हैं. यूपी के लोग पानीपुरी के बिजनेस से अच्छा पैसा कमा रहे हैं. प्रतिबेन चौहान ने कहा कि पानीपुरी की कीमत बढ़ गई है, लेकिन, मौजूदा महंगाई को देखते हुए पानीपुरी की कीमत बढ़ाना जरूरी था.
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FIRST PUBLISHED :
December 3, 2024, 15:49 IST