सिर्फ 3 महीने मिलती यह सब्जी, वजन घटाने में कारगर; हड्डियों को रखे चकाचक

बोकारो. पालक साग एक ऐसी हरी सब्जी है, जिसे भारत के हर हिस्से में बहुत अधिक पसंद किया जाता है, क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ स्वास्थ्य के लिए भी बहुत ही लाभदायक है. यह सिर्फ नवंबर से जनवरी तक ही मिलता है. सर्दियों में इसे लोग सब्जी और सलाद के रूप में खूब खाना पसंद करते हैं. आइए जानते हैं इसके फायदे…

ऐसे में बोकारो के वरिष्ठ आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. राजेश पाठक (पतंजलि आयुर्वेद और शुद्धि आयुर्वेद में 16 से अधिक वर्षों का अनुभव) ने Local18 को बताया कि पालक एक ऐसा सुपर फूड है, जिसे बच्चों से लेकर बड़े सभी को खाना चाहिए, क्योंकि पालक के साग में प्रचुर मात्रा में विटामिन फाइबर होते हैं, जो हमें मजबूत बनाते हैं और बीमारियों से बचाते हैं.

पालक के फायदे…
वजन घटाने में सहायक: पलक में हाई फाइबर होता है, जिसे खाने से भूख कम लगती है और वजन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है. ऐसे में रोजाना आधा गिलास पालक का जूस पीने से वजन घटाने में मदद मिलती है.

हड्डियों के लिए लाभदायक: पालक में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जो हमारी हड्डियों के लिए लाभदायक होता है. इसके लिए रोज रात के रूप में तीन से चार पालक के पत्तों का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती है.

आंखों के लिए लाभकारी: पालक में जरूरी विटामिन ए और गुणकारी तत्व होते हैं जो आंखों के लिए फायदेमंद माने जाते हैं. यह सर्दियों के दौरान रूखापन दूर कर आईसाइट और विजन को सुधार करने में सहायक होता है. ऐसे में रोजाना सलाद के रूप में टमाटर और पालक खाने से आंख स्वस्थ रहते हैं.

दिल को रखे स्वस्थ: पालक में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. ऐसे में पालक के सेवन से हार्ट से जुड़ी बीमारी की समस्या दूर होती है. पालक का उबालकर सूप बनाएं और इसे सप्ताह में 2-3 बार सेवन करें तो यह फायदेमंद होता है.

चेहरे के निखार के लिए फयदेमंद: पालक के अंदर मौजूद गणकारी तत्व हमारे शरीर से विषैले पदार्थ को बाहर निकलने में मदद करते हैं. ऐसे में नियमित पालक खाने से चेहरे पर निखार बढ़ जाता है.

ये लोग न करें पालक का सेवन
वहीं आर्थराइटिस और किडनी से जूझ रहे मरीजों को पालक का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे समस्या और बढ़ सकती है.

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Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.