Roti or Rice: हेल्दी रहने के लिए क्या खाएं क्या न खाएं? डॉक्टर रमेश से जानें

Agency:News18 Jharkhand

Last Updated:January 31, 2025, 14:32 IST

Health Tips: रोटी और चावल भारतीय डाइट का अहम हिस्सा है. लेकिन बात जब हेल्दी वेट लॉस डाइट की आती है तो अधिकतर लोग अपनी डाइट से इनमें से किसी एक चीज को स्किप कर देते हैं. लेकिन क्या ऐसा करना सेहत के लिए अच्छा होत...और पढ़ें

Weight Loss Tips: भारतीय खानपान में रोटी और चावल दोनों ही खास हैं, लेकिन जब बात सेहत और वजन घटाने की आती है, तो अक्सर सवाल उठता है – रोटी बेहतर है या चावल? इस विषय पर हमने धनबाद के डॉक्टर रमेश से बात की, जिन्होंने लोकल 18 को बताया कि रोटी और चावल दोनों ही कार्बोहाइड्रेट के प्रमुख सोर्स हैं, जो शरीर को एनर्जी देते हैं. हालांकि, रोटी कुछ एक्स्ट्रा पोषक तत्वों के कारण चावल से अधिक फायदेमंद साबित हो सकती है.

रोटी खाने के फायदे
रोटी में आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और फाइबर अधिक मात्रा में होते हैं.
ग्लूटेन और प्रोटीन शरीर की मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.

वजन घटाने में असरदार
रोटी में फाइबर अधिक होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और अत्यधिक खाने की इच्छा कम होती है.चावल की तुलना में रोटी में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को तेजी से नहीं बढ़ाती.

पाचन के लिए बेहतर:
चूंकि रोटी धीरे-धीरे पचती है, यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है और कब्ज की समस्या को कम कर सकती है.

चावल खाने के फायदे
चावल तेजी से पच जाता है और शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है.
विटामिन B से भरपूर होता है, जो शरीर की चयापचय क्रिया (Metabolism) को बेहतर बनाता है.

चावल में कैल्शियम और पोटेशियम की मात्रा कम होती है, जबकि यह अमीनो एसिड में भी कमज़ोर होता है.सफेद चावल में फाइबर की मात्रा कम होती है, जिससे यह जल्दी पच जाता है और जल्दी भूख लग सकती है.

वजन बढ़ने की संभावना:
चावल में कार्बोहाइड्रेट अधिक होता है, जो वजन बढ़ा सकता है, खासकर अगर इसे ज्यादा मात्रा में खाया जाए. उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होने के कारण यह ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों के लिए यह ज्यादा उपयुक्त विकल्प नहीं है.

वजन घटाने के लिए रोटी बेहतर ऑप्शन
यदि आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो रोटी का सेवन अधिक फायदेमंद हो सकता है. इसकी वजह यह है कि रोटी में ज्यादा फाइबर और प्रोटीन होता है, जो लंबे समय तक पेट को भरा रखता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है.

Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.