आज क्या बनाऊं: सर्दियों में रहना है सेहतमंद तो इस सब्जी से बनाएं स्वादिष्ट सूप, नोट करें रेसिपी

Carrot Soup Recipe In Hindi: सर्दियों के मौसम में आने वाली फ्रेश गाजर से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. गाजर को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. गाजर में विटामिन सी, विटामिन बी 3 (नियासिन) और फाइटोन्यूट्रिएंट्स जैसे गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मददगार हैं. गाजर और टमाटर का सूप काफी हेल्दी होता है. इस सूप को आप सर्दी और गर्मी दोनों ही मौसम में पी सकते हैं. गाजर और टमाटर दोनों में ही विटामिन ए होता है और इन दोनों के मिश्रण से बना यह सूप बेहद ही फायदेमंद है. तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं सूप बनाने की आसान रेसिपी.

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कैसे बनाएं गाजर का सूप-(How To Make Carrot Soup Recipe)

सामग्री-

• टमाटर
• गाजर 
• स्वादानुसार नमक
• कालीमिर्च 
• चीनी 
• क्रीम

विधि-

सूप बनाने के लिए टमाटर और गाजर को काट लें. एक कप पानी में नमक डालें और इसमें गाजर और टमाटर को उबाल लें. जब यह उबलने लगे तो आंच को धीमा कर दें ताकि स​ब्जियां पूरी तरह पक जाएं. इन्हें ठंडा करें और इसके बाद ब्लेंडर में डालकर पीस लें और फिर छलनी से. इसे पतला करने के लिए इसमें पानी डालें. इसे धीमी आंच पर रखें और इसे उबलने दें. इसमें चीनी और कालीमिर्च डालें. धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं. क्रीम और कद्दूकस की हुई गाजर से गार्निश करके सर्व करें.

कैसे बनाएं गाजर का स्वादिष्ट सूप। गाजर सूप रेसिपी | How To Make Carrot Soup Recipe 

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)