घर की छत पर ऐसे उगाएं ऑर्गेनिक सब्जियां और फल, एक्सपर्ट से जानें टिप्स

श्रीनगर गढ़वाल: अगर आप भी घर पर उगाई गई आर्गेनिक सब्जियां और फल खाना चाहते हैं, तो थोड़ी सी कोशिश से अपनी घर की छत पर गार्डन तैयार कर सकते हैं. रूफ गार्डनिंग का चलन इन दिनों तेजी से बढ़ रहा है, क्योंकि बड़े शहरों में लोगों के पास जमीन नही होती है और हर किसी को आर्गेनिक सब्जियां खानी होती हैं. इसके लिये रूफ गार्डनिंग सबसे बेहतर विकल्प है. रूफ गार्डनिंग के जरिये गार्डन नहीं होने के बावजूद भी घर पर आर्गेनिक सब्जियां और फल उगाये जा सकते हैं.

नहीं है लोगों के पास जमीन
गढ़वाल विश्वविद्यालय के उद्यानिकी विभाग के वैज्ञानिक डॉ. तेजपाल बिष्ट ने लोकल 18 को बताया कि शहरीकरण का चलन धीरे-धीरे बढ़ रहा है. ऐसे में लोगों के पास किचन गार्डन तक की जगह नहीं है. इसलिये वे ऑर्गेनिक फल और सब्जियां घर पर उगाने के लिये रूफ गार्डनिंग का सहारा ले रहे हैं. ये एक अच्छा ऑप्शन है जिसे कोई भी ट्राय कर सकता है.

ऐसे करें मिट्टी की तैयारी
डॉ. बिष्ट बताते हैं कि ग्रो बैग और गमलों के जरिये रूफ गार्डनिंग शुरू की जा सकती है. मिट्टी को गमलों या ग्रो बैग में डालने से पहले कुछ दिनों तक मिट्टी को खुले में छोड़ दें. इससे मिट्टी में मौजूद कीड़े-मकौड़े और फफूंद खत्म हो जाएंगे. उसके बाद मिट्टी को गोबर की कम्पोस्ट के साथ गमलों में अच्छे से भर सकते हैं. गमलों को लगभग ऊपर से 2 से 3 इंच तक खाली छोड़ दें, ताकि मिट्टी से कम्पोस्ट खाद गमले या ग्रो बैग से बाहर न निकले.

कौन से गमले लें
पौधे लगाने के लिये आप मिट्टी के गमले का प्रयोग कर सकते हैं. मिट्टी के गमलों में पौधों का विकास सही तरीके से होता है. मिट्टी के गमले आपको बाजार में 100 रुपये से लेकर 500 रुपये में अलग-अलग साइज में मिल जाएंगे या फिर ग्रो बैग में भी पौध लगा सकते हैं. बाजार में शुरुआती ग्रो बैग की कीमत 150 रुपये से शुरू हो जाती है. वैसे पौधे लगाने के लिये आप पुरानी बाल्टी या डिब्बों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

ऐसे करें बीज बोने की तैयारी
अगर पौधे को गमले या फिर ग्रो बैग में ट्रांसफर करना है, तो शाम के समय ही उसे लगाएं. पौधा लगाने के बाद उसे हल्का पानी जरूर दें. अगर पौधा नही लगाते हैं बीज बोते हैं, तो उसे मिट्टी के अंदर लगभग 1 इंच तक ही बोएं ताकि बीज जल्दी से अंकुरित हो सके. वहीं बीज बोने के बाद उसे धूप अवश्य दिखाएं, क्योंकि इस समय बीज को अंकुरित होने के लिये धूम की सबसे ज्यादा आवश्यकता होती है.

इस खाद का कर सकते हैं इस्तेमाल
जब पौध हल्की बड़ी हो जाए, तो उसमें खाद जरूर डालें, क्योंकि इस समय पौधे को पोषण की सबसे अधिक आवश्यकता होती है. ऑर्गेनिक खाद के रूप में गोबर की खाद का प्रयोग किया जा सकता है या फिर सरसों की खली का भी प्रयोग किया जा सकता है. इससे भी पौधे को अच्छा पोषण मिलता है. इस प्रकार आप अपने घर की छत पर सब्जियां उगा सकते हैं.

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