डायबिटीज में वरदान है ये कड़वा जूस, हाई शुगर लेवल तेजी से घटाए, जान लें फायदे

Benefits of bitter gourd juice: करेला का स्वाद इतना कड़वा होता है कि काफी लोग इसे खाना ही पसंद नहीं करते हैं, लेकिन करेला खाने में कड़वा, तीखा जरूर लगता है, लेकिन इसमें इतने पोषक तत्व मौजूद होते हैं कि कई रोगों से आपको बचाए रख सकता है. दरअसल, करेला खून को साफ करता है. बॉडी डिटॉक्स करता है और डायबिटीज मरीजों के लिए तो यह अमृत समान है. खासकर करेले का जूस (Karela ka foodstuff ke fayde) पीने से डायबिटीज पेशेंट का ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रह सकता है. चलिए जानते हैं करेला का जूस किस तरह से डायबिटीज (Diabetes) रोगियों के लिए है फायदेमंद.

करेले का जूस पीने के फायदे
करेला के नियमित सेवन से न सिर्फ ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखा जा सकता है, बल्कि अपने खास गुणों से यह कई तरह के लाभ देता है. न्यूट्रिशनिस्ट अंशी राज महाजन का कहना है कि करेले के जूस में इंसुलिन जैसे गुण मौजूद होते हैं, जो डायबिटीज के मरीजों में शुगर लेवल कंट्रोल करने में बेहद कारगर साबित होते हैं. दरअसल, इसमें कुछ ऐसे कम्पाउंड्स होते हैं, जो मरीज में इंसुलिन की तरह काम करते हैं. ये कम्पाउंड्स शुगर लेवल को कम करने के साथ मधुमेह रोगियों को सेहतमंद बनाए रखते हैं.

केरेले में मौजूद पोषक तत्व डायबिटीज में कई लाभ रोगियों को पहुंचाते हैं. करेला खाने या इसका जूस पीने से भूख भी कम लगती है. इससे आप बार-बार होने वाली क्रेविंग से बचे रहते हैं. यह टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों पर बेहतर तरीके से काम करता है. न्यूट्रिशनिस्ट ने एक शोध का हवाला देते हुए कहा कि करेला ब्लड शुगर को तो कंट्रोल कर सकता है, लेकिन उसकी दवा की जगह नहीं ले सकता. इसमें मौजूद कम्पाउंड्स जैसे पॉलीपेप्टाइड-पी (प्लांट इंसुलिन), कराविलोसाइड्स, विसीन, ग्लाइकोसाइड, चरैन्टिन ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद कर सकते हैं. यदि आप डायबिटीज की दवा लेते हैं तो उसका सेवन गलती से भी बंद न करें.

करेले में मौजूद पोषक तत्व
करेले में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जैसे विटामिंस और मिनरल्स से ये भरपूर होता है. इसमें विटामिन ए, सी, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक, फास्फोरस, मैग्नीशियम, नियासिन (बी3), फोलेट (बी9), थियामिन (बी1), राइबोफ्लेविन (बी2), पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है. इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं. इस तरह से करेला एक हेल्दी सब्जी में शामिल है.

करेले को आप अपनी डाइट में कई तरह से शामिल कर सकते हैं. इसकी सब्जी बनाकर खा सकते हैं. करेले का जूस पी सकते हैं. करेले का अचार, भरवा करेला भी काफी लोग खाना पसंद करते हैं. जूस पीने में कड़वा लगता है तो आप इसके स्वाद को बेहतर बनाने के लिए नींबू का रस मिक्स कर सकते हैं. आप चाहें तो इसमें सेब का जूस, खीरा भी मिक्स कर सकते हैं. इस तरह से इसका कड़वापन थोड़ा कम हो जाता है. ये डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद ही फायदेमंद है, लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें. करेले का जूस एक दिन में कितना पिएं, इस बारे में अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें.

इनपुट-आईएएनएस

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