पाली में चाहिए मुंबई जैसा वड़ा पाव का स्वाद, पहुंच जाइए पाली बस स्टैंड के पास

Agency:News18 Rajasthan

Last Updated:February 03, 2025, 13:19 IST

Pali Famous Vada Pav Shop: पाली बस स्टैंड के पास एक खास दुकान है, जहां मुंबई जैसे स्वाद वाला वड़ा पाव खाने को मिल जाएगा. इस दुकान को नेक राम चलाते हैं, जो मुंबई में ही रहकर वड़ा पाव बनाने की कला सीखी है. दो साल म...और पढ़ें

पाली. सर्दियों के मौसम में लोग गरमा-गरम चटपटा आइटम खाना अधिक पसंद करते हैं. वैसे तो वड़ा पाव के मामले में मुबई की कोई सानी है, लेकिन अब वही स्वाद अब राजस्थान के पाली में भी मिल जाएगी. यहां भी मुंबई जैसे स्वाद वाला वड़ा पाव लोगों को खाने के लिए मिल जा रहा है. इसके लिए मुंबई के कारीगरों से ही विशेष पाव मंगवाए जाते हैं. पाली के बस स्टैंड के पास दो अलग-अलग ऐसी जगह है, जहां आपको वड़ा पाव का स्वाद चखने को मिल जाता है. यहां के जो दुकानदार हैं, उन्होंने महज कुछ पूर्व ही पाली में इसको बेचने की शुरूआत की है. इसका टेस्ट इतना अच्छा है कि दूर-दूर से लोग स्वादिष्ट वड़ा पाव खाने के लिए पहुंचते हैं.

पाली बस स्टैंड के पास है वड़ा पाव की दुकान

पाली बस स्टैंड के पास दो अलग-अलग ऐसी जगह है, जहां पर मुम्बई जैसा वड़ा पाव का स्वाद चखने को मिल जाता है. दुकानदार नेमा राम पहले मुंबई में ही रहा करते थे, वहीं वड़ा पाव बनाने की कला सीखी. नेमा राम वड़ा पाव के मसाले से लेकर चटनी और स्पेशन नमकीन वड़ा पाव भी बनाते हैं, ताकि स्वाद में कोई फर्क ना रह जाए. दो साल पूर्व ही इस दुकान की शुरूआत हुई और अब इसकी प्रसिद्धि पूरे पाली में फैल चुकी है. वड़ा पाव का स्वाद इतना बेहतर है कि दूर-दूर से लोग खाने के लिए आते हैं.

बड़ा पाव वाले भैया के नाम से हैं फैमस 

नेक राम रोजाना दिल से लोगों को वड़ा पाव बनाकर खिलाते हैं. यही वजह है कि इनके दुकान पर भीड़ लगी रहती है. नेक राम की दुकान पर रोजाना 1500 से अधिक लोग सिर्फ वड़ा पाव खाने के लिए आते हैं. जिस तरह मुंबई में वड़ा पाव वाली दीदी फेमस है, उसी तरह पाली में नेक राम वड़ा पाव वाले भाई के तौर पर फेमस होते जा रहे हैं.  यहां भीड़ इतनी रहती है लोगों को इंतजार भी करना पड़ता है. नेक राम के हाथ से बने वड़ा पाव जो एक बार खा लेते हैं, वे दोबारा जरूर यहां आते हैं. यहां लोग अपने परिवार के साथ वड़ा पाव खाने के लिए आते हैं.