पोषक तत्वों का खजाना है यह जंगली चावल, शुगर को कंट्रोल रखने में है सहायक

Last Updated:January 19, 2025, 19:43 IST

Sanwa Consuming Health Benefits: राजस्थान के ग्रामीण इलाकों में बड़े पैमाने पर सांवा की खेती होती है. सांवा डायबिटीज को नियंत्रित करने के साथ हृदय रोगों से बचाव करता है. सांवा में मौजूद आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और पोटेशियम शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है.सांवा कम...और पढ़ें

जयपुर. सांवा पौष्टिक तत्वों से भरपूर मोटा अनाज है. प्राचीन काल से इस अनाज को प्रमुखता से खाया जा रहा है. यह अनाज ग्लूटेन मुक्त होता है और यह उन लोगों के लिए वरदान से कम नहीं है, जिन्हें ग्लूटेन से एलर्जी होती है. सांवा अनाज में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, विटामिन बी और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्त्व प्रचुर मात्रा में होते हैं. ग्रामीण क्षेत्रों में भरपूर मात्रा में इसकी खेती भी की जाती है. इस अनाज को जंगली चावल अभी कहा जाता है. व्रत के दौरान महिलाओं द्वारा अल्पाहार के रूप में भी इसे खाया जाता है.

शुगर लेवल को कंट्रोल रखता है सांवा 

आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. नरेंद्र कुमार ने बताया कि सांवा अनाज डायबिटीज को नियंत्रित करने में मदद करता है और हृदय रोगों से बचाव करता है, क्योंकि इसमें अच्छी मात्रा में डाइटरी फाइबर पाए जाते हैं. इसके अलावा यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है. यह वजन घटाने में सहायक होता है और त्वचा के स्वास्थ्य को भी लाभ पहुंचाता है. सांवा के सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है और यह ऊर्जा का अच्छा स्रोत है. इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. डॉक्टर ने बताया कि सांवा अनाज कम कैलोरी वाला होता है और इसे खाने से पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे वजन नियंत्रण में मदद मिलती है.

पोषक तत्वों से भरपूर है सांवा

सांवा में आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे खनिज होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करने और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत कम होती है और यह हृदय के लिए अच्छा माना जाता है. यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी सहायक हो सकता है. प्राचीन काल से सांवा अनाज का उपयोग खाद्य सामग्री बनाने में होता आ रहा है. सांवा को विभिन्न रूपों में खाया जा सकता है. इससे पोहा, सांवा खिचड़ी, सांवा इडली डोसा आदि भी बनाई जाती है. यह हल्का, पचने में आसान और पौष्टिक होता है. इस वजह से यह लोगों के लिए एक आदर्श आहार विकल्प है. वजन कंट्रोल करने में यह अनाज बहुत फायदेमंद है.

Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.