कानूनी डिग्री लेकर खोला गाजियाबाद में 'LLB मोमोज', क्या है इस लड़की की कहानी

Last Updated:January 19, 2025, 16:55 IST

LLB Momos Ghaziabad : ज्यूडिशियल सर्विस एग्जाम की तैयारी कर रहीं ऐश्वर्या. किताबों के बीच बीतता है दिन.

गाजियाबाद. चटपटी चटनी के साथ मोमोज का जो मजा है, वो किसी और स्ट्रीट फूड में कहां. स्टीम्ड डम्पलिंग की हर बाइट मुंह में जाते ही मानों दिन बन जाता है. यूं तो गाजियाबाद में मोमोज की दुकानें और ठेले हर गली-नुक्कड़ पर देखने को मिल जाएंगे, लेकिन कविनगर में मोमोज का एक स्टॉल अपने नाम और स्वाद के कारण चर्चा में बना हुआ है. ये स्टॉल है ‘LLB मोमोज’ वाली ऐश्वर्या ठाकुर का. आइए जानते हैं कि कानून की छात्रा कैसे इस पेशे में आई.

ऐश्वर्या ठाकुर की LLB की पढ़ाई पूरी हो चुकी है. उन्हें फूड मेकिंग में काफी रुचि है. ऐश्वर्या ने गाजियाबाद के MMH कॉलेज से 2019 में LLB की थी. इन दिनों LLM की पढ़ाई कर रही हैं. ऐश्वर्या ज्यूडिशियल सर्विस एग्जाम की तैयारी भी कर रही हैं. उनके दिन का समय किताबों के बीच बीतता है और शाम को लोगों को अपना स्वादिष्ट मोमोज खिलाती हैं. इस काम में ऐश्वर्या का परिवार काफी मदद करता है. हालांकि कॉलेज के दोस्तों में से कुछ ताने भी मारते हैं, लेकिन ऐश्वर्या को उनकी बातों से ज्यादा फर्क नहीं पड़ता है.

रेनबो की ज्यादा डिमांड

LLB मोमोज स्टॉल की सबसे खास डिश रेनबो मोमोज है. इसमें किसी भी प्रकार का कलर नहीं मिलाया जाता है, बल्कि इसे नेचुरली रूप दिया जाता है. इस मोमोज में हल्दी, धनिया और चुकंदर शामिल किया गया है, जो शरीर के लिए भी अच्छा होता है. ऐश्वर्या बताती हैं कि अक्सर मोमोज खाने से लोग इसलिए परहेज करते हैं क्योंकि उसमें मैदा मिला हुआ होता है. ऐसे में हम मैदे का इस्तेमाल कम से कम करने की कोशिश करते हैं. इसलिए यहां मोमोज काफी लाइट वेट का होता है. उनके यहां 40 रुपये से लेकर 200 रुपये तक के मोमोज मिल जाएंगे.