क्या आप भी खा रहे मिलावटी काजू बर्फी और पनीर? UP के इस शहर में चल रहा बड़ा खेल

Agency:News18 Uttar Pradesh

Last Updated:February 08, 2025, 09:19 IST

चंदौली के मुगलसराय में नवरात्र और दीपावली पर खराब काजू बर्फी और पनीर बेचे गए. रिपोर्ट 4 महीने बाद आई, जिससे शहर में हड़कंप मच गया. अब दुकानदारों पर कार्रवाई होगी.

चंदौली: जिले के मुगलसराय में नवरात्र और दीपावली पर जिले की मशहूर दुकानों से खराब काजू की बर्फी बेची गई थी. पनीर का सैंपल भी फेल मिला है. इसकी रिपोर्ट करीब 4 महीने बाद आई है. अब खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री करने वाले दुकानदारों के खिलाफ कार्रवाई की बात कर रहे हैं. इस रिपोर्ट के आने के बाद पूरे शहर में हड़कंप मच गया है.

अब इसको लेकर दुकानदारों को नोटिस दी गई है. लेकिन कई महीने से जो लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करता आ रहा है, उसका जिम्मेदार कौन है? दरअसल इन दुकानों से लिये गए सैम्पल असुरक्षित पाए गए. अधिकारी बताते हैं कि इसकी रिपोर्ट प्रशासन को भेज दी गई है, अब मामले में कार्रवाई होगी. क्षीर सागर और रसकुंज की काजू बर्फी और पनीर में मिलावट की बात सामने आ रही है.

पनीर और काजू की बर्फी के सैंपल हुए फेल  
खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से त्योहारों पर मिठाई की दुकानों की जांच की जाती है. सैंपल भी लिए जाते हैं. सैंपल को जांच के लिए लैब में भेजने और रिपोर्ट आने में 3 से 4 महीने लग जाते हैं. जब तक यह पता चलता है कि दुकान की मिठाई खाने लायक नहीं है, तब तक हजारों की संख्या में लोग उसे खरीद कर खा चुके होते हैं. खाद्य एवं औषधि प्रशासन की रिपोर्ट में जिन 2 दुकानों के पनीर और काजू की बर्फी के सैंपल फेल बताए गए हैं, उन दुकानों पर सामान्य दिनों में भी भीड़ ज्यादा होती है.

पूरे प्रदेश में 8 ही जांच लैब है मौजूद 
इस बारे में अभिहीत अधिकारी कुलदीप सिंह ने बताया कि पूरे प्रदेश में 8 ही जांच लैब हैं. दीपावली और नवरात्र में सभी जिलों से सैंपल जाते हैं, वैसे तो एक महीने में रिपोर्ट आ जाती है, लेकिन सैंपल की संख्या बढ़ने से 40-45 दिन का समय लग जाता है.