क्या चाय को बार-बार गर्म करके पीना सही? एक्सपर्ट के बताई चौंकाने वाली बात

Last Updated:January 22, 2025, 09:37 IST

देश में ज्यादातर लोगों के दिन की शुरुआत चाय से होती है. लेकिन, कई बार लोग चाय बनाने में आलस कर जाते हैं, जिससे एक बार में अधिक मात्रा में चाय बनाकर रख लेते हैं और उसे समय-समय पर गर्म करके पीते रहते हैं. लेकिन, ...और पढ़ें

बार-बार चाय को गर्म करके पीना सेहत के लिए ठीक नहीं. (Canva)

आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी ने लोगों का रुटीन बदल कर रख दिया है. ऐसे में लोग अपने खानपान को अनदेखा कर जा रहे हैं. हालांकि, चाय की चुस्कियां लेना नहीं भूलते हैं. चाय पीने के लिए उनका कोई समय निर्धारित नहीं होता है. इसलिए घरों में देखा जाता है कि, लोग एक बार चाय बना लेते हैं और बार-बार उसे गर्म करके पीते रहते हैं. क्या आपने कभी सोचा है कि अगर चाय को बार-बार गर्म करके पीएंगे तो सेहत पर असर होगा? चाय को बार-बार गर्म करके पीने के नुकसान क्या हैं? सेहत लाभ के लिए कैसे पीएं चाय? इस बारे में News18 को बता रही हैं अपोलोमेडिक्स सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल लखनऊ की सीनियर डाइटिशियन प्रीती पांडे-

एक्सपर्ट के मुताबिक, भारत में ज्यादातर लोगों के दिन की शुरुआत चाय के साथ होती है. लेकिन, कई बार हम लोग चाय बनाने में आलस कर जाते हैं, जिससे एक बार में अधिक मात्रा में चाय बनाकर रख लेते हैं और उसे समय-समय पर गर्म करके पीते रहते हैं. लेकिन, ऐसा करना सेहत के लिए ठीक नहीं है. इस आदत से आपकी सेहत को नुकसान हो सकता है.

चाय को बार-बार गर्म करके पीने के नुकसान

स्वाद में बदलाव: डाइटिशियन प्रीती पांडे बताती हैं कि, चाय को बार-बार गर्म करके पीने से उसका स्वाद बदल जाता है यानी खराब हो जाता है. इसके साथ ही उसकी खुशबू भी उड़ जाती है. आपको बता दें कि, ये दोनों ही चीजें चाय की खासियत होती हैं. इसके अलावा, चाय को दोबारा गर्म करने से इसके पोषक तत्व भी कम हो जाते हैं.

सेहत को नुकसान: ज्यादा देर पहले बनी हुए चाय को दोबारा गर्म करके पीने से सेहत को नुकसान पहुंचता है. चाय में माइक्रोबियल ग्रोथ होने लगती है. ये माइल्ड बैक्टीरिया सेहत के लिए हानिकारक होते हैं. दरअसल, घरों में दूध वाली चाय बनने में दूध की मात्रा अधिक होती है. इससे माइक्रोबियल का जोखिम अधिक बढ़ जाता है.

पेट में होती परेशानी: एक्सपर्ट की मानें तो, हर्बल चाय को बार-बार गर्म करने से उसके पोषक तत्व बिल्कुल खत्म हो जाते हैं. साथ ही ऐसी चाय पीने से पेट की समस्याएं नजर आ सकती हैं. ऐसे स्थिति में पेट खराब होना, पेट में दर्द और इंफ्लामेशन जैसी कई परेशानियां हो सकती हैं.

सेहतमंद रहने के लिए ऐसी चाय पिएं: चाय बनने के 15 मिनट बाद उसे गर्म करते हैं तो उससे शरीर को ज्यादा नुकसान नहीं होता है. इससे ज्यादा सयम नुकसानदायक हो सकता है. इसलिए हमेशा उतनी ही चाय बनाएं जितना आप उस समय में खत्म कर लें.

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