जहर की तरह असर करता है चाय के साथ इन 5 फूड का कॉम्बिनेशन, गलती से कई बीमारियां

Foods to Avoid Pairing with Tea: सर्दी का मौसम है और इस मौसम में हर किसी की चाहत एक कप गर्म चाय के साथ पकौड़ा खाने की होती है. हममें से अधिकांश लोग ऐसा करते ही है. घर जाते ही एक कप गर्म चाय के साथ कुछ न कुछ हम जरूर खाते हैं. लेकिन ध्यान रखिए चाय के साथ यह कॉम्बिनेशन बेहद खतरनाक है. इससे तुरंत तो नहीं लेकिन धीरे-धीरे शरीर बीमारियों का घर बन जाता है. बेशक आपको इसका स्वाद बहुत अच्छा लगे लेकिन शरीर में यह आंत की लाइनिंग को भारी नुकसान पहुंचाता है. ऐसे कई फूड हैं जिनका सेवन चाय के साथ करने से नुकसान होता है.

चाय के साथ इन फूड का सेवन खतरनाक

1. पकौड़े, समोसे आदि-चाय के साथ पकोड़ा या समोसा का सेवन पेट के लिए बिल्कुल ठीक नहीं है. इंडियन एक्सप्रेस की खबर में डायटीशिन गौरी आनंद बताती हैं कि अगर आप चाय के साथ किसी भी तरह के स्पाइसी फूड का सेवन करेंगे तो इससे पेट की लाइनिंग कमजोर होगा. क्योंकि चाय में टेनिन कंपाउड होता है और स्पाइसी फूड में केप्साइसिन कंपाउड होता. इन दोनों का कॉम्बिनेशन पेट की लाइनिंग को खरोंचने लगता है. इससे अपच, एसिडिटी और हार्टबर्न होता है. लेकिन लंबे समय तक इस कॉम्बिनेशन का सेवन करने से पेट में स्थायी बीमारी हो सकती है.

2. हाई कैल्शियम-जिन चीजों में ज्यादा कैल्शियम हो जैसे कि दूध, पनीर, चीज आदि के साथ चाय का कॉम्बिनेशन खतरनाक होता है. अक्सर हम पनीर पकौड़ा या ज्यादा दूध में चाय को मिलाकर पीते हैं. कई तरह के हरे पत्ते में भी कैल्शियम ज्यादा होता है. इन चीजों में मौजूद कंपाउड केटेचींस को अवशोषित नहीं होने देता है जिसके कारण यह नुकसान करता है.

3. मीठी चीजें-चाय के साथ अक्सर हम मीठे बिस्कुट का सेवन करते हैं. लेकिन यह सही तरीका नहीं है. इसके कई नुकसान हो सकते हैं. चाय के साथ मीठा का सेवन शरीर में शुगर की मात्रा को बढ़ा सकता है. वहीं ज्यादा मीठी चीजें मोटापा को बढ़ाता है. इन सबसे मेटाबोलिक सिंड्रोम का डर रहता है.

4. चाय के साथ खट्टे फल-कभी-कभी लोग चाय के साथ संतरे या कीवी का सेवन करने लगते हैं. लेकिन किसी भी तरह के साइट्रस फ्रूट के साथ चाय न पिएं. इससे नुकसान ज्यादा होगा. संतरे और चाय के सेवन से हार्ट बर्न और अपच होगा. क्योंकि इसमें मौजूद तत्व के साथ टेनिन के साथ मिलकर कोशिकाओं में संकुचन पैदा करता है जिसके कारण आंतों में परेशानी हो सकती है.

5. आयरन वाली चीजें-पालक, मीट, दालें आदि फूड में आयरन की मात्रा ज्यादा होती है. चाय में टेनिन और ऑक्जीलेट कंपाउड होते हैं. ये कंपाउड नॉनहेम आय़रन को एब्जॉर्व नहीं होने देते हैं. ऐसे में शरीर में आयरन की कमी हो सकती है. हालांकि यदि आप ऐसा रेगुलर करेंगे तभी यह समस्या हो सकती है. ध्यान रहें ये सारी चीजें चाय के साथ नुकसान तो करता है लेकिन यदि आप कबी-कभार ऐसा करते हैं तो शरीर इसे ठीक भी कर देता है. लेकिन रेगुलर ऐसा करने पर नुकसान पहुंचा सकता है. आयुर्वेद में इसे विरूद्ध आहार कहा जाता है.

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