राजस्थान के इस मिठाई का गिरिडीह के लोग करते हैं बेसब्ररी से इंतजार

गिरिडीह. ठंड का मौसम शुरू हो गया है. ऐसे में गिरिडीह में एक ऐसे राजस्थानी मिठाई मिलने लगी है, जिसको लेकर गिरिडीह के लोगों को बेसब्री से इंतज़ार रहता है. आपको बता दें कि ये मिठाई इस शहर में मात्र 2 महीने ही मिलता है. इसकी वजह से अब लोगों यहां खरीदारों की भीड़ लग रही है. ये बहुत ही टेस्टी होता है. हालांकि गिरिडीह में इसके वैरायटी मिल रहे हैं. इसकी कीमत 400 से शुरू है.

राजस्थानी मिठाई घेवर को लोग स्वाद लेकर बड़े चाव से खाते हैं. गिरिडीह के काली बाड़ी के नजदीक इस मिठाई को लेने के लोग पहुंच रहे हैं. इसे गिरिडीह में कई तरह वैरायटी में बेचा जा रहा है. इसमें रिफाइन, घी, खोया और एक स्पेशल वाला घेवर मिल रहा है. वहीं बात इसकी कीमत की करें तो ये 400 रुपए से लेकर 600 रुपए तक है. सबसे कम रेट नॉर्मल या रिफाइन वाला है इसकी कीमत 350 रुपए किलो या 35 रुपए पीस है. वहीं घी वाले घेवर की कीमत 600 रुपए किलो या 60 रुपए पीस है. वहीं मेवे वाला भी 60 रुपए पीस है हालांकि किलो में ये 450 रुपए है. शादी का सीजन चल रहा है. ऐसे में कई लोग इसे संदेश के रूप में रिश्तेदारों के घर भी लेके जा रहे हैं.

दुकान के मालिक टुनटुन गुप्ता ने कहा कि वो पिछले 40 सालों से इस काम को कर रहे हैं. उन्होंने कहा कि ठंड के दिनों में तापमान कम होता है इसकी वजह से ये जल्दी खराब नहीं होता है इसके साथ ही क्रंची भी रहता है. उनका कहना है कि इसे आप बिना चाशनी वाला 15 दिनों तक खराब नहीं होता है. इसकी वजह से कई लोग अपने संदेश में भी ले जा रहे हैं. उन्होंने कहा कि इसे दूध, मैदा और पानी को मिलाकर घोल तैयार किया जाता है. उनकी दुकान सुबह 7 बजे से लेकर रात 10 बजे तक.

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