शादियों के सीजन में बढ़ा झारखंड की इन मिठाईयों का क्रेज

जमशेदपुर. शादी-विवाह के मौसम में मिठाइयों का महत्व खास हो जाता है. खासकर बिहार और झारखंड में खाजा और गाजा का अपना अलग ही स्थान है. ये दोनों मिठाइयां शादी के दौरान लड़के और लड़की के घरों में एक-दूसरे को तोहफे के रूप में दी जाती हैं. खाजा और गाजा मैदा और चीनी से बनाई जाने वाली पारंपरिक मिठाइयां हैं. इनका स्वाद कुरकुरा और मीठा होता है, जो हर किसी को पसंद आता है. यह सुखी मिठाई होने के कारण लंबे समय तक खराब नहीं होती और इसे एक महीने तक भी सुरक्षित रखा जा सकता है. इसी खासियत के कारण लोग इसे बड़े पैमाने पर खरीदते हैं.

जमशेदपुर की लड्डू वाली गली का खाजा और गाजा
जमशेदपुर की प्रसिद्ध लड्डू वाली गली में शादियों के सीजन में खाजा और गाजा की बिक्री जोरों पर रहती है. यहां के दुकानदार रमेश प्रसाद ने बताया कि इन मिठाइयों की कीमत मात्र 160 रुपए प्रति किलो है. लोग इन्हें खासतौर पर शादी और अन्य समारोहों के लिए खरीदते हैं. साथ ही, इन्हें सुंदर डिजाइन की टोकरियों में पैक करवाकर भेंट के रूप में देते हैं.

खाजा और गाजा का महत्व
खाजा और गाजा केवल मिठाइयां नहीं हैं, बल्कि ये पारंपरिक संस्कृति का हिस्सा हैं. ये मिठाइयां न सिर्फ स्वाद में लाजवाब हैं, बल्कि रिश्तों में मिठास भी घोलती हैं. शादी के मौके पर ये मिठाइयां देना और लेना शुभ माना जाता है. इस शादियों के सीजन में अगर आप भी किसी समारोह के लिए मिठाई खरीदने की सोच रहे हैं, तो खाजा और गाजा जरूर शामिल करें. ये मिठाइयां न केवल खाने में स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि इन्हें पाकर हर कोई खुश हो जाता है.

Editer- Anuj Singh

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