हो गया कंफर्मं, इतने बजे से पहले खा लें तो घट जाएगा मोटापा, कैलोरी पर लगाम

Eating Time for Weight Loss: वजन कम करना बहुत ही मुश्किल काम है. इसके लिए लोग क्या-क्या नहीं करते लेकिन वजन कम नहीं होता. पर एक बात जान लीजिए कि अगर वजन बढ़ा हुआ है तो यह सौ बीमारियां आने के संकेत है. इसलिए हर हाल में वजन कम करना जरूरी है. अब ऑस्ट्रेलिया की बॉन्ड यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने अपने अध्ययन में बताया कि वजन कम करने के लिए अगर खाना खाने के समय का ध्यान रखते हैं तो इससे आपको बहुत फायदा होगा. इसके लिए समय की रणनीतियां और रात होने से पहले भोजन करना होगा. शोधकर्ताओं ने इसके लिए पहले के 29 क्लिनिकल ट्रायल्स विश्लेषण किया और पाया कि 12 सप्ताह तक जिन लोगों ने भोजन समय की रणनीतियां अपनाईं, उनका वजन कभी भी खा लेने वालों की तुलना में कम हो गया.

12 सप्ताह में कम हुआ वजन
दरअसल, हमारा शरीर का बायलॉजिकल रिद्म होता है. यानी हमारे शरीर की कुछ प्रक्रियाएं नियत समय में होती है, शरीर के अंदर कुछ हार्मोन उसी समय रिलीज होता है, सोने का समय आने पर सोने के लिए जरूरी केमिकल रिलीज होती है. इसलिए यदि हम अपने बायलॉजिकल रिद्म के हिसाब से खाना खाते हैं तो इससे वजन पर बहुत ज्यादा असर पड़ता है. इस अध्ययन में लगभग 2,500 लोगों को शामिल किया था जिनकी औसत आयु 44 वर्ष थी और औसत बॉडी मास इंडेक्स 33 था. इनमें कई तरह के प्रयोग किए गए और इन्हें कई समूहों में बांट दिया गया. एक समूह को नियत समय पर भोजन करने के लिए कहा गया, दूसरे समूह को 8 घंटे के अंतराल पर भोजन करने को कहा गया तो तीसरे समूह को कैलोरी में कमी करने के लिए कहा गया. वहीं एक समूह को रात होने से पहले भोजन खत्म करने के लिए कहा गया. अध्ययन के निष्कर्षों में ज्यादातर समूहों में वजन कमी देखी गई लेकिन जिन लोगों ने रात से पहले भोजन कर लिया उनमें अन्य समूहों की तुलना में औसतन 1.37 किलो वजन ज्यादा घटा. हालांकि इस अध्ययन में 12 सप्ताह का ही विश्लेषण किया गया. ऐसे में माना यही जाता है कि अगर रेगुलर रात होने से पहले भोजन कर लिया जाए तो इससे वजन में महत्वपूर्ण रूप से गिरावट आती है.

जैविक घड़ी के अनुरूप भोजन करने से फायदा
शोधकर्ताओं ने बताया कि भोजन के समय की रणनीत वजन घटाने के लिए एक अलग दृष्टिकोण अपनाती हैं. इसमें खाने की आदतों को शरीर की जैविक घड़ी के अनुरूप लाई जाती हैं, ताकि दिन के आखिरी हिस्से में हल्के-फुल्के स्नैक्स में भी कमी लाई जा सके. मोटे तौर पर कहा जा सकता है कि शाम के बाद आप सीमित खाएं और रात होने से पहले हल्का भोजन करें. अध्ययन में कहा गया है कि मोटापा समय से पहले मौत का एक बड़ा कारण है. इससे कई तरह के कैंसर, टाइप 2 डायबिटीज और हार्ट डिजीज का जोखिम सबसे ज्यादा रहता है. दुनिया भर में 8 में से एक व्यक्ति ज्यादा वजन के शिकार हैं. अध्ययन के लेखक ने बताया कि इस मेटा-विश्लेषण के निष्कर्षों से यह सुझाव मिलता है कि समय-सीमित आहार यानी तय समय पर भोजन करना, कम भोजन आवृत्ति और रात से पहले भोजन कर लेने से वजन में कमी जरूर आती है. इस अध्ययन में हालांकि कई चीजें अस्पष्ट थी लेकिन इतना तय था कि अगर आप रात में भोजन न करें तो इसे फायदा जरूर होगा. हमारे आयुर्वेद में रात 7 बजे तक भोजन कर लेने की सलाह दी जाती है और रात 9 बजे तक सो जाने की सलाह दी जाती है.

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