4 चीजों से बनाएं घर में तिल के लड्डू, पौष्टिक इतना की कई रोगों से रहेंगे बचे

Last Updated:January 18, 2025, 15:26 IST

Till ka laddu recipe: सर्दियों में खाने की चीजों की कोई कमी नहीं होती है. इस मौसम में तिल खाना भी काफी हेल्दी होता है, क्योंकि तिल की तासीर गर्म होती है. तिल से बने लड्डू, पट्टी, तिलकुट, चिक्की आदि खाने से न सिर्फ शरीर...और पढ़ें

तिल और गुड़ के लड्डू की रेसिपी. PC: instagram/chefkunal

Till ka laddu recipe: सर्दियों में तिल से बनी चीजें जैसे तिल के लड्डू, तिल की पट्टी, तिलकुट आदि खूब मिलती है. लोग इन्हें खूब खाना भी पसंद करते हैं. काला या सफेद कोई भी तिल हो, ये बेहद ही पौष्टिक छोटे-छोटे बीज हैं. तिल के सेवन से पाचन हेल्दी रहता है, क्योंकि इसमें फाइबर होता है. कब्ज से बचाता है. कैल्शियम, जिंक, आयरन, मैग्नीशियम से भरपूर तिल हड्डियों को मजबूती देता है. रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है. शरीर को एनर्जी मिलती है. सर्दियों में तिल का लड्डू आप मार्केट से खरीद कर खाते होंगे. आपको हाइजीन और अपनी सेहत का ख्याल है तो आप घर पर भी बहुत ही सिंपल तरीके से तिल का लड्डू बना सकते हैं. तिल का लड्डू बनाना सिखा रहे हैं शेफ कुणाल कपूर. उन्होंने इसकी रेसिपी अपने इंस्टाग्राम पेज पर शेयर की है. तो चलिए जानते हैं शेफ कुणाल कपूर किस आसान सी रेसिपी से तिल और गुड़ का लड्डू बनाना सिखा रहे हैं.

तिल और गुड़ के लड्डू बनाने के लिए सामग्री
सफेद तिल- 1 1/2 कप
गुड़-1 1/4 कप कद्दूकस किया
घी- 1 बड़ा चम्मच
इलायची पाउडर- 1 छोटा चम्मच

गुड़ वाले तिल के लड्डू बनाने की रेसिपी (Til aur Gur ke laddoo Recipe)
सबसे पहले पैन में तिल डालकर इसे हल्का भून लें. अब इसे एक बर्तन में निकाल लें. पैन में घी डालें. अब इसमें गुड़ डाल दें. तेज आंच पर इसे पकाएं. कुछ ही मिनट में गुड़ पिघल जाएगा. अब इसमें तिल को डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स करें. कुछ ही देर में गुड़ और तिल का मिश्रण सख्त होने लगेगा. अब इसमें इलायची पाउडर डालें. इसे हल्का ठंडा कर लें. हथेलियों पर थोड़ी-थोड़ी मात्रा लेकर लड्डू का शेप दें. तैयार है सफेद तिल और गुड़ का लड्डू.