5 मिनट में बनाएं जापानी मिजो सूप, सेहत के लिए फायदेमंद, आसान है बनाना

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Last Updated:February 12, 2025, 16:11 IST

Make Japanese Mizo Soup successful 5 minutes : जापानी संस्कृति में मिजो सूप एक स्‍टेबल फूड है जिसे लोग रोजाना सुबह के नाश्ते, दोपहर और रात के खाने में शामिल करते हैं. यह भी माना जाता है कि जापान के लोग दुनिया में सबसे ...और पढ़ें

5 मिनट में बनाएं जापानी मिजो सूप, सेहत के लिए फायदेमंद, आसान है बनाना

Japanese Mizo Soup recipe: अगर आप हेल्दी और जल्दी बनने वाले सूप की रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो जापानी मिजो सूप आपके लिए बेहतरीन विकल्प हो सकता है. यह न सिर्फ सेहतमंद है बल्कि इसे बनाने में भी सिर्फ 5 मिनट का समय लगता है. यह सूप पारंपरिक रूप से दाशी ब्रॉथ से बनाया जाता है, लेकिन इसे वेजिटेबल ब्रॉथ से भी तैयार किया जा सकता है, जिससे यह पूरी तरह से वेगन(Vegan soup) बन जाता है. खास बात यह है कि इसमें काले और वाकामे जैसे न्‍यूट्रिशनल तत्वों से भरपूर सामग्री होती है, जो इसे और भी हेल्दी बनाती है. आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी.

मिजो सूप बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
4 कप वेजिटेबल ब्रॉथ
¼ कप सफेद मिजो पेस्ट
1 कप कटा हुआ काले
3 टेबलस्पून वाकामे (समुद्री शैवाल)
1 टेबलस्पून सोया सॉस
½ ब्लॉक सिल्कन टोफू (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
गार्निश के लिए स्कैलियन्स (हरी प्याज)

बनाने की विधि:
सबसे पहले एक बड़े सूप पॉट में वेजिटेबल ब्रॉथ को धीमी आंच पर उबालें. अब एक छोटे बाउल में मिजो पेस्ट लें, उसमें ½ कप गर्म ब्रॉथ मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें, जिससे यह पूरी तरह घुल जाए. इसे अलग रख दें.

अब सूप पॉट में कटा हुआ काले, वाकामे और सोया सॉस डालें और 3 मिनट तक पकाएं. आंच धीमी करें और इसमें टोफू और तैयार किया हुआ मिजो मिक्‍सचर डालकर हल्का सा मिलाएं. इसे 1 मिनट तक पकाएं, जिससे टोफू अच्छी तरह पक जाए. अब ऊपर से स्कैलियन्स डालकर गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें.

क्यों खास है यह सूप?
यह एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है. इसमें काले और वाकामे जैसी हरी सब्जियां होती हैं, जो शरीर को डिटॉक्स करने में सहायक होती हैं. टोफू प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है, जिससे यह सूप वेगन लोगों के लिए भी आदर्श विकल्प बन जाता है. यह हल्का और पचने में आसान होता है, जिससे इसे रात के खाने में भी शामिल किया जा सकता है. इस तरह

अगर आप जल्दी और हेल्दी खाने के शौकीन हैं, तो इस 5 मिनट में बनने वाले जापानी मिजो सूप को जरूर ट्राई करें.

First Published :

February 12, 2025, 16:11 IST

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5 मिनट में बनाएं जापानी मिजो सूप, सेहत के लिए फायदेमंद, आसान है बनाना

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