घर में उगा सकते हैं बिना रसायन की सब्जियां, किचन में की यह चार चीज आएंगी काम

जमुई. अगर आप अपने घर के गमले में बिल्कुल ऑर्गेनिक तरीके से सब्जी उगाकर बिना किसी रासायनिक के इस्तेमाल की सब्जियां खाना चाहते हैं, तो आप घर में किचन में मौजूद कुछ चीजों से इसे बना सकते हैं. घर में आसानी से उपलब्ध सामग्री से खाद तैयार करना न सिर्फ किफायती है बल्कि इससे आपके पौधों को प्राकृतिक पोषण भी मिलेगा. यहां चार तरह की जैविक खाद बनाने की विधियां बताई गई हैं, जो आपके गार्डन को पूरी तरह से ऑर्गेनिक बनाएंगी.

किचन वेस्ट से बना सकते हैं ये खाद
सबसे पहले बात करते हैं किचन वेस्ट से बनने वाली खाद की. इसके लिए फल और सब्जियों के छिलकों को एकत्र करें और उन्हें एक बड़े बर्तन में रखें. जितने छिलके हों, उतना गोबर और उससे दोगुना पानी मिलाकर मिश्रण तैयार करें. इसे किसी छांव वाली जगह पर रखें और रोजाना पांच मिनट तक डंडे से चलाएं. करीब दस दिनों में यह खाद तैयार हो जाएगी.

यह खाद मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाने और पौधों की बेहतर ग्रोथ के लिए बहुत फायदेमंद है. इसी तरह कोकोपीट खाद बनाने के लिए नारियल के छिलकों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मिक्सर ग्राइंडर में पीसकर पाउडर बना लें. इस पाउडर को पानी में भिगोकर 24 घंटे के लिए छोड़ दें. इसे निचोड़कर पौधों में डालें. कोकोपीट मिट्टी की नमी बनाए रखने में मदद करती है और पौधों को जरूरी पोषण देती है.

चाय पत्ती से भी फूल पत्तियों को बना सकते हैं हरा
अब बात करते हैं चाय पत्ती खाद की. इसके लिए बची हुई चाय पत्ती को इकट्ठा करें और उसे अच्छी तरह धो लें ताकि उसमें से दूध और चीनी निकल जाए. इसके बाद इन्हें दो दिन तक धूप में सुखा लें. यह सूखा उत्पाद ही पौधों के लिए बेहतरीन खाद है. इसे गमलों में डालने से मिट्टी को पोषण मिलता है और पौधों की ग्रोथ तेज होती है. गोबर खाद तैयार करने के लिए 5 किलो गोबर, 5 किलो गोमूत्र, आधा किलो बेसन और आधा किलो गुड़ को 5 लीटर पानी में मिलाएं. इस मिश्रण को किसी बड़े बर्तन या मटके में भरकर रोजाना चलाएं. आठ दिनों में खाद तैयार हो जाएगी. इसे पौधों में डालने से मिट्टी उपजाऊ होती है और पौधे तेजी से बढ़ते हैं.

काफी काम में आते हैं ये खाद
जैविक खाद का उपयोग गार्डनिंग को पूरी तरह ऑर्गेनिक बनाने का सबसे आसान और किफायती तरीका है. घर में बनी ये खादें न सिर्फ पौधों की सेहत के लिए अच्छी हैं बल्कि बाजार में मिलने वाली मिलावटी खादों का एक बेहतर विकल्प भी हैं. इसके अलावा, ये जैविक खाद पर्यावरण के लिए भी फायदेमंद हैं क्योंकि यह किचन वेस्ट का सही उपयोग करती हैं और केमिकल खादों के उपयोग को कम करती हैं. जैविक खाद से उगाई गई सब्जियां और फल हमारी सेहत के लिए सुरक्षित हैं और गार्डनिंग की लागत भी कम होती है. अगर आप भी अपने गार्डन को पूरी तरह ऑर्गेनिक बनाना चाहते हैं तो इन विधियों का इस्तेमाल जरूर करें.

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