चाय बनाते समय अदरक घिस कर डालें या कूट कर? 90% से भी अधिक लोग करते हैं ये गलती

Last Updated:February 04, 2025, 16:10 IST

How to marque ginger tea: चाय पीने के शौकीनों की कमी नहीं है. खासकर, दूध वाली चाय काफी लोग हर दिन दो-तीन कप पी जाते हैं. कुछ लोग अदरक भी चाय में डालते हैं,लेकिन सही तरीके से अदरक न डालने से चाय का स्वाद परफेक्ट न...और पढ़ें

चाय में अदरक कद्दूकस करके डालें.

How to marque ginger tea: चाय पीने के शौकीनों की कोई कमी नहीं है. देश भर में दूध वाली चाय पीने वालों की संख्या करोड़ों में होगी. बहुत कम ही लोग होंगे जो हर्बल टी जैसे ब्लैक टी, ग्रीन टी, लेमन टी को पीना पसंद करते हैं. कुछ लोग तो ऐसे होते हैं, जिन्हें चाय में अदरक डालकर पीना भाता है.सुबह एक कप गर्मा गर्म कड़क अदरक वाली चाय मिल जाए तो बदन में एनर्जी आ जाती है. हालांकि, अदरक वाली चाय बनाते समय काफी लोग एक गलती कर बैठते हैं, जिस कारण से चाय में अदरक का स्वाद सही से नहीं आ पता है. यदि आप दूध पानी, चाय पत्ती, चीनी डालने के बाद अदरक डालते हैं तो इससे चाय में जिंजर (Ginger) का वो फ्लेवर नहीं आ पाएगा, जैसा आप चाहते हैं. चलिए जानते हैं अदरक वाली चाय बनाते समय कब और कैसे डालें अदरक, क्या होते हैं अदरक डली चाय पीने के फायदे.

दूध वाली चाय बनाते समय अदरक कब डालें?
-कुछ लोग एक कप चाय बनाने के लिए भी एक बड़ा टुकड़ा अदरक काट कर डाल देते हैं. इससे चाय के स्वाद में तीखापन आ जाता है. जब आप चाय बनाएं तो दूध, चीनी, पानी, चाय पत्ती, अदरक सब एक साथ ना डालें. कई बार लोग जल्दबाजी में सबकुछ एक साथ ही डालते हैं और एक मिनट में उबाल कर चाय बना लेते हैं.

-आप चाहते हैं कि अदरक का स्वाद चाय में परफेक्ट आए तो आप पहले चाय के बर्तन में पानी, दूध और चीनी डालकर उबालें. उसके बाद अदरक को डालें और फिर चाय पत्ती. फिर कम आंच पर ढक कर 1-2 मिनट उबालें. इस तरह से अदरक और चाय पत्ती दोनों का ही परफेक्ट स्वाद, फ्लेवर आएगा. एक कप चाय बना रहे हैं तो 1-2 मिनट काफी है, लेकिन 5-10 कप चाय बनानी है तो मात्रा और उबालने का समय बढ़ा दें.

चाय में अदरक डालने का तरीका
कुछ लोग अदरक को बड़े-बड़े टुकड़े में काटकर ही डाल देते हैं. इससे अदरक के अंदर मौजूद रस और गुण चाय में सही से नहीं घुलता है. आप इसे कद्दूकस करके डाल सकते हैं. अदरक को कूटकर डालने से इसका आधा रस तो बर्तन में ही लगा रह जाता है. अगर आप कूट कर डालें तो अच्छी तरह से बर्तन में लगे रस को भी दूध या पानी डालकर चाय में डाल दें.

अदरक की चाय पीने के फायदे
सर्दियों में खासकर, बदलते मौसम में लोगों को सर्दी-खांसी, जुकाम, गले में खराश की समस्या काफी परेशान करती है. चूंकि, अदरक की तासीर गर्म होती है, इसलिए आप अदरक वाली चाय कड़क बनाकर पिएं. अदरक में कई पोषक तत्व होते हैं, जैसे एंटीमाइक्रोबियल गुण, जो सूजन, दर्द, उल्टी, मतली, मौसमी इंफेक्शन से बचाव होता है. रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होती है.