दूध में मिला लें ये चीज, दिल रहेगा तंदुरुस्त, आंखों से दूर रहेगा हर रोग

Agency:News18 Uttarakhand

Last Updated:February 11, 2025, 18:54 IST

Harad Benefits successful hindi : उत्तराखंड के बागेश्वर में हरड़ की खूब डिमांड है. ये उच्च हिमालयी क्षेत्रों की कीमती जड़ी-बूटी है, जो पाचन तंत्र सुधारने, दिल को मजबूत करने और अल्जाइमर रोग के उपचार में मददगार है.

बागेश्वर. उत्तराखंड के बागेश्वर में हरड़ खूब पाया जाता है. ये बेहद गुणकारी जड़ी-बूटी है, जो अधिकतर उच्च हिमालयी क्षेत्रों में मिलती है. बागेश्वर की सरस मार्केट में भी हरड़ की खूब डिमांड रहती है. स्थानीय लोग ही नहीं बल्कि पर्यटक भी इसकी खूब डिमांड करते हैं. हरड़ सेहत के लिए बहुत  फायदेमंद है. इसके दाने को सुपारी की तरह भी खाया जा सकता है. आप चाहें तो इसे दूध में मिलाकर भी खा सकते हैं. रोजाना हरड़ खाने से पाचन क्रिया में सुधार होता है. शरीर का पाचन तंत्र मजबूत होता है.

इतने रुपये तोला

बागेश्वर की रहने वाली जड़ी बूटियों की जानकार रेनू उपाध्याय लोकल 18 से कहती हैं कि हरड़ उच्च हिमालयी क्षेत्रों की कीमती जड़ी-बूटी है. इसके दानों को तोड़ने का उचित समय जुलाई है. हरड़ में कई प्रकार के पोषक तत्व पाएं जाते हैं. पहाड़ में तो पुराने समय से ही लोग इसका इस्तेमाल करते आ रहे हैं. हरड़ को कई घरेलू नुस्खों में यूज किया जाता है. इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए तेज गर्मी यानी मई और जून में बिना चिकित्सक की सलाह के इसका सेवन नहीं करना चाहिए. सर्दियों में आप इसका भरपूर सेवन कर सकते हैं. हरड़ एक मसाला और हर्ब है, जिसका इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है. इसे सब्जी, दान और बिरयानी बनाने में भी मसाले के रूप में यूज किया जाता है. हरड़ के दाने को खाली पेट भी खाया जा सकता है. बागेश्वर सरस मार्केट में हरड़ 30 रुपये से लेकर 50 रुपये तोला तक बिकता है.

दिल को रखे मजबूत

आयुर्वेद के अनुसार हरड़ शरीर में विषाक्त पदार्थों को कम करता है.‌ इसका रेचक गुण विभिन्न आंत संबंधी समस्याओं, जैसे अनुचित पाचन में लाभकारी है. ये अल्जाइमर रोग के उपचार में भी सहायक है. दिल को मजबूत करने, ब्लड में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने और लिपिड के निर्माण को रोकने में भी मदद करता है. एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल के दौरे, ब्लॉकेज, क्लॉटिंग आदि के जोखिम को कम करता है. आंखों से पानी आना, आंखों में सूजन और इंफेक्शन को रोकता है.