वजन में सबकी बाप है ये सब्जी...खेती करने पर घर बैठे होगी ताबड़तोड़ कमाई

Agency:News18 Uttar Pradesh

Last Updated:January 22, 2025, 12:24 IST

Organic Turnip Farming: कई किसान खेती के नए-नए तरीके खोज रहे हैं. किसान सुरेंद्र भी कुछ ऐसा ही कर रहे हैं. इससे उन्हें तगड़ा मुनाफा हो रहा है.

Organic Turnip Farming: ठंड में सेहतमंद रहने के लिए आप बहुत कुछ खा सकते हैं. खास बात यह है कि इन चीजों को खरीदने के लिए आपको ज्यादा खर्चा नहीं करना पड़ेगा. ऐसे में किसान इन चीजों की खेती कर लखपति बन सकते हैं. देशी शलजम भी सेहतमंद बनाने वाली चीजों की लिस्ट में शामिल है. आमतौर पर मिलने वाली शलजम से इसका वजन 4 गुना ज्यादा होता है.  फाइबर से भरपूर शलजम खाने से कब्ज की समस्या को दूर किया जा सकता है. शलजम के पत्तों का साग बनाकर भी खा सकते हैं.

सुरेंद्र कुमार कर रहे ऑर्गेनिक खेती
किसान सुरेंद्र कुमार ने लोकल 18 से बात करते हुए बताया कि अपनी बरसीन में वह हर साल शलजम और मूली की खेती भी करते हैं. यानी की एक समय में एक ही जमीन से तीन फसलों को लेते हैं. उन्होंने देसी शलजम को लगाया है जिसमें वह वर्मी कंपोस्ट गोमूत्र से तैयार जीव अमृत साथ ही भस्म रसायन का इस्तेमाल किया गया है.

4 गुना ज्यादा होता है वजन
इसके बाद देसी शलजम हाइब्रिड शलजम से चार गुना अधिक वजन की हो जाती है. देसी बीज से तैयार शलजम का स्वाद लाजवाब है और अगर मार्केट में इस शलजम को लेकर जाए तो अन्य शलजम से यह दोगुना दाम पर बिकती है. सुरेंद्र बताते हैं कि आज खाने के नाम पर लोगों को जहर परोसा जा रहा है, हर चीज में रासायनिक दवाइयों का इस्तेमाल किया जा रहा है.

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जबकि वह अपनी सभी फसलों में रासायनिक खाद का इस्तेमाल नहीं करते हैं. उनकी खुद की वर्मी कंपोस्ट की यूनिट है. पशुओं के गोमूत्र से जीवामृत बनाकर उसका स्प्रे के रूप में इस्तेमाल करते हैं. जिससे और अच्छा उत्पादन होता है. सुरेंद्र कुमार पिछले 15 साल से ऑर्गेनिक खेती कर रहे हैं. दूर-दूर से लोग उनसे ऑर्गेनिक खेती की ट्रेनिंग लेने भी आते हैं.