कई किलोमीटर दूर से आते हैं लोग इस चाय की चुस्की लेने, इसकी रहती है डिमांड

Agency:News18 Uttar Pradesh

Last Updated:January 24, 2025, 07:15 IST

Gonda: चाय के शौकीन हैं तो एक बार शहर की इस चाय की दुकान पर जरूर जाएं. इनकी अदरक इलायची वाली चाय का स्वाद इतना खास होता है कि दूर-दराज से लोग यहां केवल चाय की चुस्कियां लेने आते हैं.

गोंडा: सुबह होते ही लोग चाय की तलाश में निकल पड़ते हैं, क्योंकि ज्यादातर लोगों की सुबह चाय से ही होती है. इसी क्रम में आपको गोंडा में एक ऐसी चाय की दुकान पर ले चलते हैं, जहां की चाय का स्वाद काफी बेहतरीन और लाजवाब है. यहां चाय पीने के बाद आप कहीं और चाय पीने के बारे में सोचेंगे भी नहीं. यही वजह है कि यहां चाय लवर्स की भीड़ लगी रहती है और बड़ी संख्या में लोग चाय पीने आते हैं.

कहां है ये दुकान
लोकल 18 से बातचीत के दौरान पलटू कश्यप बताते हैं कि उनकी चाय की दुकान आईटीआई चौराहे के पास है. वे लगभग 10 साल से चाय का बिजनेस कर रहे हैं. उन्होंने बताया कि हमारे यहां कई प्रकार की चाय बनाई जाती है और सबसे ज्यादा अदरक इलायची चाय की मांग रहती है. हालांकि लोग अपने टेस्ट के मुताबिक चाय की डिमांड करते हैं और वे खुशी-खुशी उस डिमांड को पूरा करते हैं.

पिता के देहांत के बाद संभाली दुकान
पलटू कश्यप बताते हैं कि उन्होंने इंटर तक की पढ़ाई की. उसके बाद पिताजी के देहांत हो जाने पर उन्होंने अपने पिताजी का बिजनेस संभाल लिया. पहले उनके पिताजी चाय का बिजनेस करते थे. वहीं से देखकर उन्होंने भी चाय बनाना सीखा. पिताजी से ही चाय के बिजनेस का आइडिया मिला और यहीं से काम की शुरुआत हुई जिसके बाद उन्होंने न केवल ये काम संभाला बल्कि इसमें बहुत बढ़िया कमाई भी कर रहे हैं.

क्यों खास है इनकी चाय
पलटू बताते हैं कि उनके यहां अच्छे क्वालिटी के दूध का इस्तेमाल किया जाता है. इसके साथ-साथ अदरक, इलायची और कुछ खास मसाले घर पर तैयार किए जाते हैं, जिससे यहां की चाय का स्वाद काफी लाजवाब और बेहतरीन रहता है. इनकी एक कप चाय की कीमत 10 रुपये है और काफी दूर-दूर से लोग यहां चाय पीने आते हैं.

कितने बजे खुलती है चाय की दुकान
ये चाय की दुकान सुबह 6:00 बजे खुलती है और शाम 6:00 बजे तक बंद हो जाती है. इनके यहां रोज लगभग 50 से 60 लीटर दूध से चाय बनाई जाती है. चाय की दुकान पर लगभग 6 से 7 लोग काम करते हैं.