बिना लागत गमले में ऐसे करें अदरक की खेती, 30 दिनों में हो जाएगी हार्वेस्टिंग 

Agency:News18 Bihar

Last Updated:February 03, 2025, 11:40 IST

Ginger Gardening Tips: अदरक औषधीय गुणों से भरपूर होता है, जो कइ बीमारियों में कारगर दवा का काम करता है. अदरक आप गमले में भी उगा सकते हैं. कृषि वैज्ञानिक के मुतबिक अदरक को गमले में उगाने के लिए अब आपको अलग से कु...और पढ़ें

पश्चिम चम्पारण. सर्दियों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली जड़ी-बूटियों एवं मसालों में अदरक का स्थान अहम है. इसका इस्तेमाल हर तरह से किया जा सकता है. अपनी औषधीय गुणों के साथ-साथ यह खाने का जायका भी बढ़ाता है. जानकारों की माने तो,यह एक नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर है, जिसका इस्तेमाल आयुर्वेद में औषधि के तौर पर किया जाता है. कृषि वैज्ञानिक अभिषेक प्रताप सिंह बताते हैं कि अदरक में कैल्शियम, जिंक, आयरन और विटामिन की भरपूर मात्रा होती है.

यह आपको कई मौसमी बीमारियों से बचाती है. मजे की बात यह है कि अब अदरक का सेवन करने के लिए आपको इसे खरीदना नहीं पड़ेगा. घर की छत पर रखे छोटे से गमले में आप इसे बड़ी आसानी से उगा सकते हैं.

अदरक के टुकड़े से शुरू करें गार्डेनिंग

ज़िले के माधोपुर स्थित कृषि विज्ञान केंद्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक अभिषेक प्रताप सिंह बताते हैं कि अदरक को गमले में उगाने के लिए अब आपको अलग से कुछ खर्च करने की आवश्यकता नहीं है. रसोई में रखे अदरक के छोटे से टुकड़े से आप घर पर ही 2 किलो तक अदरक की पैदावार कर सकते हैं. इसकी गार्डनिंग के लिए आपको ऐसी जगह चुननी होगी, जहां सीधी धूप आती हो. आप चाहें तो घर की बालकनी, छत, गार्डन या फिर खिड़की के पास भी गमले को रख कर अदरक की गार्डेनिंग कर सकते हैं. ध्यान रहे कि अदरक लगे कंटेनर को एक शेड में रखना है, ताकि इसपर सर्द हवाओं एवं पाले का सीधा असर ना पड़े.

निर्धारित माप वाले गमले का करें चुनाव

अदरक की गार्डनिंग के लिए सबसे पहले गमला तैयार करना होगा. आप चाहें तो घर पर कोई बेकार पड़ा कंटेनर या बाल्टी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. ध्यान रहे कि ये पॉट्स 15 से 20 सेंटीमीटर गहरे तथा 10 से 15 सेंटीमीटर चौड़े हों. अब इसमें गार्डन सॉइल या साधारण मिट्टी के साथ कोकोपीट, वर्मी कंपोस्ट और गोबर की खाद का मिश्रण डालें. पौधे की ग्रोथ के लिए मिट्टी ज्यादा चिपचिपी या गीली नहीं होनी चाहिए.

30 दिनों में होने लगेगी हार्वेस्टिंग

बकौल अभिषेक, यदि आपने प्लांट का अच्छी तरह से ख्याल रखा है तथा मौसम भी अदरक की गार्डनिंग के अनुरूप रहा, तो महज़ 25 से 30 दिनों में आप इसकी अच्छी खासी हार्वेस्टिंग कर सकते हैं. अब निर्भर आप पर करता है कि आप अपने किचन गार्डन में अदरक के कितने गमले लगाते हैं. बड़ी बात यह है कि सिर्फ एक अदरक के टुकड़े से कई किलो अदरक का प्रोडक्शन लिया जा सकता है.