Fat grains!
Coarse Grain Business Idea: उत्तर प्रदेश के गोंडा विकासखंड झंझरी की एक महिला मोटे अनाज के आटे का बिजनेस करके सालाना 2 से 2.5 लाख रुपए कमा रही हैं. लोकल 18 से बातचीत के दौरान सावित्री बताती हैं कि पहले वह घर पर रहती थीं. फिर समूह में जुड़ने के बाद उनके दिमाग में आया क्यों ना आटे का बिजनेस शुरू किया जाए, जो इस समय काफी अच्छा चल रहा है. आइए जानते हैं कि वो मोटे अनाज से कैसे बिजनेस कर रही हैं.
मोटे अनाज का बिजनेस कर रही सावित्री
मोटे अनाज में बाजरे का आटा, मक्के का आटा, रंगी का आटा और चने का बेसन शामिल है. सावित्री बताती हैं कि समूह से जुड़ने से पहले वो घर पर ही रहती थीं. घर पर ही काम करती थीं. फिर समूह में जुड़ने के बाद उन्होंने मोटे अनाज का बिजनेस शुरू किया, जिससे उनकी ठीक-ठाक आमदनी हो रही है.
इस काम में फैमिली का पूरा सपोर्ट रहा. पति का सबसे ज्यादा सपोर्ट रहा. साथ में ही बेटी और बेटे का भी सपोर्ट मिला, जिसे आज आटे का बिजनेस इस मुकाम पर पहुंच पाया है.
मोटे अनाज के क्या हैं फायदे
सावित्री बताती हैं कि अनाज में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन (जैसे बी-कॉम्प्लेक्स) और खनिज (जैसे आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम) अधिक मात्रा में होते हैं. ग्लूटेन-फ्री होते हैं, जिससे यह ग्लूटेन एलर्जी वालों के लिए उपयुक्त हैं. मोटे अनाज ब्लड शुगर को स्थिर रखते हैं और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं. हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में सहायक होते हैं. मोटे अनाज का प्रयोग करने से तमाम प्रकार की बीमारियां दूर होती हैं.
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कितने महिलाओं को दे रहे हैं रोजगार
अभी तो सावित्री 10 से 12 महिलाओं को रोजगार दे रही हैं. बिजनेस बढ़ाने के साथ-साथ महिलाओं का रोजगार भी बढ़ेगा और इसके लिए पूरा प्रयास वो कर रही हैं.
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FIRST PUBLISHED :
November 26, 2024, 15:19 IST