सेब या सेब का जूस, कौन ज्यादा फायदेमंद? एक्सपर्ट की ये बातें खोल देंगी आंखें

हाइलाइट्स

• सेब खाने से लीवर पर कम असर होता है
• सेब में फाइबर और डाइजेस्टिव प्रॉपर्टीज होती हैं
• जूस में फ्रक्टोज और सुक्रोस की अधिक मात्रा होती है

सागर: सेब तो सभी खाते हैं, लेकिन कई बार मन में सवाल आता है कि सेब ज्यादा ताकतवर या उसका जूस? कभी-कभी ऐसा भी देखने को मिलता है कि जब कोई सेब नहीं खा पाता या उसका मन नहीं होता तो उसका जूस दे दिया जाता है, जो नुकसान कर जाता है. विशेषज्ञ का मानना है  कि जब हम फल खाते हैं तो एक या दो ही खा पाते हैं, लेकिन जब जूस निकलवाते हैं तो उसमें 4-5 फल का जूस आ जाता है.

ऐसे में एक साथ इतनी मात्रा में फलों का तत्व पेट में जाने से लीवर पर बुरा असर पड़ता है. इसलिए जूस पीने की अपेक्षा अगर फल खाएं तो यह इंसान के शरीर के लिए बेहतर रहेगा. बुंदेलखंड मेडिकल कॉलेज में माइक्रोबायोलॉजी के प्रभारी और असिस्टेंट प्रोफेसर डॉ. सुमित रावत बताते हैं कि एप्पल में काफी मात्रा में आयरन होता है, जो हीमोग्लोबिन को अच्छा रखता है.

इकट्ठा जूस पीने से ऐसा होगा..
डॉ. रावत ने बताया, अक्सर लोगों की सोच होती है कि हम फल नहीं खा पा रहे हैं तो जूस ले लेते हैं. इससे होता क्या है कि एक फल में बहुत थोड़ा सा जूस निकलता है तो जब हम जूस निकालते हैं, तब एप्पल का जूस इकट्ठा कर लेते हैं. जो हमारी बॉडी में चला जाता है. इससे फ्रक्टोज सुक्रोस की अधिक मात्रा बॉडी में चली जाती है. लीवर के ऊपर विपरीत प्रभाव हो सकते है.

सेब खाने से इतने फायदे
अगर जूस की तुलना में देखें तो ज्यादा से ज्यादा एक या दो एप्पल ही खा पाएंगे. इसमें काफी अधिक मात्रा में फाइबर होता है, पेट्रिन होता है, इसके छिलके में और भी कई डाइजेस्टिव प्रॉपर्टीज होती हैं, जो पूरा का पूरा फल है, जूस से कंपेयर करें तो बेहतर होता है. एप्पल में सॉल्युबल फाइबर पाया जाता है जो हमारे पेट के अंदर के अच्छी बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है. अगर आप प्रतिदिन एक रेड या ग्रीन एप्पल खाते हैं तो आपको प्रॉब्लम होने के चांस बहुत कम हो जाते हैं.

Location :

Sagar,Madhya Pradesh

First Published :

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सेब या सेब का जूस, कौन ज्यादा फायदेमंद? एक्सपर्ट की ये बातें खोल देंगी आंखें