कैसे जानें केसर असली या नकली? नेपाली एक्सपर्ट ने बताया तरीका, ऐसे होगी पहचान

बुरहानपुर. ठंड के मौसम में केसर की खपत बढ़ जाती है. केसर की तासीर गर्म होती है, इसलिए सर्दी में इसका सेवन किया जाता है. लेकिन, कई बार लोग केसर की पहचान नहीं कर पाने के कारण ठगी का शिकार हो जाते हैं. मध्य प्रदेश के बुरहानपुर में नेपाल के वैद्य मान बहादुर केसर बेचने पहुंचे. इस दौरान उन्होंने असली-नकली केसर की पहचान करना बताया. जानें बेहद काम की टिप्स…

वैद्य मान बहादुर का कहना है कि असली केसर वह होती है, जो ठंडे एरिया में सबसे अधिक होती है. उसके एक फूल में तीन पत्ती आती है. यदि ऐसी केसर है तो यह ओरिजिनल केसर है, जो ₹300 तोला मिलती है. यह केसर खाने में काफी फायदेमंद होती है. यदि आप नकली केसर खाते हैं तो आपको उससे कोई फायदा नहीं होता है. लेकिन, साइड इफेक्ट कलर के कारण हो सकते हैं. क्योंकि, नकली में कलर डाला जाता है.

असली केसर खाने के फायदे
लोकल 18 वैद्य मान बहादुर ने बताया कि असली और नकली केसर की यदि आपको पहचान करना है तो आप आसानी से जान सकते हैं. असली केसर के फूल में तीन पत्तियां होती हैं और नकली केसर कलर लगाकर बनाई जाती है. यदि आप नकली केसर खा रहे हैं तो आप बीमार हो सकते हैं. यदि आप असली केसर खा रहे हैं तो आपको कोई परेशानी नहीं आएगी. असली केसर ठंड के दिनों में खाने से बहुत फायदे होते हैं. आपके शरीर में भी गर्माहट होती है और आपके चेहरे पर भी अच्छा ग्लो आता है.

ठंडी जगह पर होती है सबसे अधिक केसर 
जहां पर ठंड अधिक होती है और बर्फ गिरती है, वहां पर केसर की खेती सबसे अधिक होती है. भारत में कश्मीर में काफी केसर होती है. वहीं से पूरे देश के व्यापारी केसर खरीदते हैं, जिसके बाद लोगों को बेचते हैं. इसके अलावा नेपाल में भी केसर की पैदावार बहुत है. वहां से भी व्यापारी यहां केसर बेचने आते हैं. यदि आप भी केसर खरीदने जा रहे हैं तो आप इस तरह से पहचान कर सकते हैं.

(Disclaimer: इस खबर में दी गई सभी जानकारियां और तथ्य एक्सपर्ट से बातचीत के आधार पर हैं. LOCAL 18 किसी भी तथ्य की पुष्टि नहीं करता है.)

Location :

Burhanpur,Madhya Pradesh

First Published :

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