गुमला में यहां मात्र 10 रुपए में भर जाएगा पेट! इस फेमस होटल में मिल रहा नाश्ता

Agency:News18 Jharkhand

Last Updated:February 05, 2025, 11:52 IST

Gumla News: गुमला के इस स्टॉल पर मात्र 10 रुपए में आपका पेट भर जाएगा, ये नाश्ता पेट भरने के साथ-साथ स्वाद में भी लाजवाब होते हैं.यह स्टॉल गुमला का एक प्रसिद्ध और सस्ता नाश्ता केंद्र है.

गुमला. आज के इस आधुनिक व महंगाई के दौर में फास्ट फूड का प्रचलन अपने चरम पर है. ऐसे में गुमला का फेमस गुलगुला का जलवा आज भी बरकरार है. वो भी आपके बजट में, यदि कोई कहे कि मात्र दस रुपये में पेटभर नाश्ता मिलता है, तो  यकीनन आप विश्वास नहीं करेंगे, लेकिन यह बात सच है. गुमला शहर के करमटोली रोड में झींगुर मंदिर के आगे लगने वाले कुंवर तिर्की के स्टॉल पर. यहां आज भी मात्र 10 रुपए में 16 पीस गुलगुले परोसे जाते हैं. इससे यकीनन आपका पेट भर जाएगा. बताते चलें यहां गुलगुला शुद्ध आटे से तैयार किया जाता है. यह सेहत के लिए भी लाभदायक हैं. यहां मिलने वाले गुलगुलों के स्वाद के लोग इतने दीवाने हैं कि स्टॉल लगते ही ग्राहकों का आना जाना शुरू हो जाता है.और काफी दूर दूर से लोग इसका स्वाद चखने के लिए आते हैं.

होटल के संचालक कुंवर तिर्की ने लोकल 18 को बताया कि हमारा होटल जिले का प्राचीनतम होटलों में से एक है. हमने होटल की शुरुआत 1997 ईस्वी में की थी. तब से लेकर अब तक सफर शानदार रहा है.होटल के शुरुआत के समय लोगों का पसंदीदा व फेमस गुलगुला ₹2 में 16 पीस लोगों को परोसते थे. वहीं हमारे यहां का सिंघाड़ा भी फेमस था ,जो ₹10 में चार पीस परोसते थे .धीरे-धीरे समय बदलता गया महंगाई बढ़ते गई .उसके बावजूद अभी भी हमारे यहां गुलगुला ₹10 में 16 पीस परोसा जाता है.वहीं सिंघाड़ा 5 रुपए पीस परोसा जाता है.गुलगुला हमारे स्वास्थ्य व पेट के लिए भी अच्छा होता है.
ऐसे किया जाता है तैयार

सबसे पहले आटा लेते हैं, उसमें गर्म पानी ,चीनी व गुड़ डालकर अच्छे से मिलाते हैं. उसके बाद रिफाइन तेल में छान कर गरमा गर्म लोगों को परोसते हैं.उसके साथ में सीजन अनुसार सब्जी व चना,लहसुन,मिर्च ,अदरक की स्पेशल चटनी परोसते हैं.अभी वर्तमान में मटर – आलू की सब्जी व चटनी लोगों को परोस रहे हैं.जिसे लोग खूब पसंद कर रहे हैं इसी कारण आजतक हमारे होटल की लोकप्रियता बरकरार है.

इसके अलावा हमारे यहां जलेबी ,मालपुआ,कचौड़ी आदि सभी ₹5 प्रति पीस में उपलब्ध है. वहीं इडली ₹10 में चार पीस लोगों को परोसते हैं. पूर्व में हमारा होटल कृष्णा छात्रावास के समीप चलता था.12 साल से करमटोली रोड में झींगुर मंदिर के आगे लगा रहे हैं.हमारी दुकान सुबह 6:30 से लेकर रात के 8:00 तक खुली रहती है.