यूपी में यहां मिलता है मद्रासी स्टाइल डोसा...सांभर भी होता है लाजवाब

Agency:News18 Uttar Pradesh

Last Updated:February 04, 2025, 14:03 IST

Famous Dosa Shop successful UP: डोसा बहुत जगह मिलता है. लेकिन सबसे लाजवाब डोसा खाना है तो आपको यूपी की इस दुकान पर जाना होगा.

Famous Dosa Shop successful UP: उत्तर प्रदेश के गोंडा नगर में एक डोसे की दुकान बहुत फेमस है. इस दुकान पर मद्रास जैसा डोसा मिलता है. दुकान लगभग 5 साल पुरानी है. लोगों का कहना है कि यहां पर मिलने वाले डोसे का स्वाद काफी अच्छा होता है और साथ ही सांभर भी लाजवाब मिलता है.

लोकल 18 से बातचीत के दौरान छोटू डोसा वाले बताते हैं कि उन्होंने पंजाब में रहकर डोसे का काम सीखा है. उन्होंने पढ़ाई नहीं की. बचपन से उनको खुद का बिजनेस करने का शौक था, इसलिए उन्होंने गोंडा में डोसे का बिजनेस शुरू किया.

खाएं मद्रासी स्टाइल डोसा
यहां पिछले पांच सालों से बिलकुल मद्रासी टेस्ट का डोसा खिलाया जा रहा है. इसे खाने के लिए कस्टमर की भीड़ लगती है और बनते ही आधे से ज्यादा आइटम खत्म हो जाते हैं.

क्यों फेमस है छोटू का डोसा
छोटू बताते हैं कि हमारा डोसा इसलिए फेमस है क्योंकि हम सारे मसाले घर पर तैयार करके डोसा बनाते हैं. इसमें किसी भी प्रकार के बाहरी मसाला का प्रयोग नहीं किया जाता है. ये काम वे पिछले पांच सालों से कर रहे हैं. इस दुकान पर पनीर डोसा, ओनियन डोसा, मसाला डोसा, पेपर डोसा के साथ इडली भी मिलती है. इनके यहां सबसे ज्यादा आलू पनीर डोसे की डिमांड रहती है.

इसे भी पढ़ें – मावा-ड्राई फ्रूट्स से लदालद मिठाई…दिखने में सेब जैसी-स्वाद में लाजवाब, कीमत सिर्फ 400 रुपये किलो

कस्टमर का क्या है कहना
कस्टमर बताते हैं कि उन्हें यहां का डोसा और सांभर इसलिए पसंद है क्योंकि इसमें घर जैसा स्वाद आता है. इसे बनाने के लिए जो घर के मसाले ये इस्तेमाल करते हैं, उससे टेस्ट बढ़ जाता है. तो आपको भी इडली, डोसा खाने का मन हो तो इस दुकान पर आ सकते हैं और गरम गरम साउथ इंडियन फूड का स्वाद ले सकते हैं.