लहसुन छीलने का ये तरीका है कमाल का, 5 मिनट में छिल जाएंगे आधा किलो गार्लिक

Last Updated:February 06, 2025, 12:51 IST

How to peel ail quickly: लहसुन (Garlic), खाने का स्वाद तो बढ़ाता ही है, यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है. लेकिन जब बात इसे छीलने की आती है तो यह किचन का सबसे बड़ा काम लगता है. लेकिन अब लहसुन छीलने का ...और पढ़ें

हसुन न केवल स्‍वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके कई स्‍वास्‍थ्‍य लाभ भी हैं. Image: Canva

Easy method to peel ail cloves: लहसुन, किचन में मौजूद ऐसी चीज है जिसकी मदद से आप हर तरह के भोजन में फ्लेवर और स्‍वाद ला सकते हैं. यही वजह है कि इसका इस्‍तेमाल भारतीय ही नहीं, दुनियाभर की रसोई में किया जाता है. यह न केवल स्‍वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके कई स्‍वास्‍थ्‍य लाभ भी हैं. हालांकि, लहसुन को इस्‍तेमाल करने के लिए पहले इसकी कलियों को छीलना पड़ता है, जो सबसे मुश्किल कामों में से एक है. तो क्‍या ऐसा कोई उपाय है जिसकी मदद से इसके छिलकों को आसानी से उतारा जा सके? जी हां, हम लेकर आए हैं गार्लिक छिलने का एक ऐसा तरीका, जिसकी मदद से आप एक बार में कई लहसुन को आसानी छील सकते हैं. आइए जानते हैं तरीका.

लहसुन छीलने का आसान तरीका (Quick ail peeling hack)-
-सबसे पहले, लहसुन की कलियां ले लें और उन्हें एक सिरेमिक या माइक्रोवेव में इस्‍तेमाल किये जाने वाले प्‍लेट में रखें.

-अब इन लहसुन की कलियों को एक प्‍लेट में रखें और माइक्रोवेव में 20 सेकेंड के लिए डालें. ध्यान रखें कि लहसुन को ज्यादा देर तक माइक्रोवेव में न रखें, वरना वो जल सकते हैं.

-अब माइक्रोवेव से लहसुन निकालने के बाद, आप देखेंगे कि लहसुन के छिलके हलके से फट गए हैं और अब उन्हें आसानी से उतारा जा सकता है.

-आपको बस लहसुन की कली को दबाकर छिलका अलग करने हैं.  लहसुन की कलियों के छिलके बड़ी आसानी से छिल जाएंगी. अब आप इन्हें तुरंत अपने व्यंजन में इस्तेमाल करें या फ्रिज में स्‍टोर कर लें.

-इस तरीके से लहसुन छीलते वक्त हाथों में गंध नहीं टिकेगी, जो आमतौर पर लहसुन छीलने के बाद हो जाती है.

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यह तरीका खासतौर पर तब काम आता है जब आपको बड़ी मात्रा में लहसुन छीलनी हो, जैसे किसी पार्टी या खास मौके के लिए. अब आप बिना किसी परेशानी के ताजे लहसुन का इस्तेमाल करके अपने खाने को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं. तो अगली बार जब आपको लहसुन छीलने की जरूरत पड़े, तो इस स्मार्ट ट्रिक को जरूर आजमाएं!