गलती से भी न करें इस तेल को इस्तेमाल...शरीर के लिए जहर, डॉक्टर ने किया खुलासा

Agency:NEWS18DELHI

Last Updated:February 06, 2025, 11:23 IST

Olive Oil Side Effects: कई घरों में इस्तेमाल हो रहा एक तेल शरीर को बहुत नुकसान पहुंचाता है. लोग सोचते हैं कि इसे खाने से सेहतमंद बन जाएंगे. लेकिन हकीकत में इसके सेवन से नुकसान होता है.

Olive Oil Side Effects: कई तरह के तेल मार्केट में मिलते हैं. लोग इस्तेमाल भी कर रहे हैं. ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल भी इन दिनों लोग खूब कर रहे हैं. लोगों को लगता है कि सरसों के तेल या देसी घी से ज्यादा सेहत के लिए ऑलिव ऑयल फायदेमंद है. अगर आप भी ऐसा सोचते हैं तो आप गलत हैं.

दिल्ली स्टेट कैंसर संस्थान की क्लीनिकल ऑकोलॉजिस्ट डॉक्टर प्रज्ञा शुक्ला से हकीकत जानने के लोकल 18 ने बात की.

कैंसर से बचने के लिए क्या करें?
जब हमने उनसे बात की तो उन्होंने बताया कि अगर लोग कैंसर से बचना चाहते हैं या किसी भी तरह की कोई बीमारी से बचना चाहते हैं तो उन्हें वापस दादी नानी के नुस्खे और तौर तरीकों पर जाना होगा. वो कहती हैं कि हमारे जमाने की दादी-नानी का जिस तरह का शेड्यूल, खानपान और रहन-सहन होता था, उसी को दोबारा अपनाना होगा. तभी हम लोग कैंसर समेत तमाम बीमारी से बच सकते हैं.

ऑलिव ऑयल के शरीर के लिए नुकसान
डॉ. प्रज्ञा शुक्ला ने बताया कि भारत में खाना तेज आंच पर पकाया जाता है. यही वजह है कि पहले जमाने में दादी नानी सरसों के तेल का इस्तेमाल करते थे. हर एक देश का खानपान और रहन सहन वहां के वातावरण और पर्यावरण के अनुसार होता है. ऐसे में पहले जमाने में लोग सरसों का तेल और देसी घी का इस्तेमाल करते थे. लेकिन अब ज्यादातर घरों में ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल हो रहा है, जो कि हमारे देश के वातावरण के अनुसार है ही नहीं. यह ठंडे प्रांतों के लिए बनाया गया है, क्योंकि वहां पर कम आंच पर लोग खाना पकाते हैं. ऐसे में जब भारत में तेज आंच पर इस तेल में खाना पकाया जाता है तो इससे टॉक्सिंस निकलते हैं जो शरीर के लिए बेहद हानिकारक होते हैं.

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ऑलिव ऑयल से कौन-सी बीमारियां होती हैं?
डॉ. प्रज्ञा शुक्ला ने बताया कि लगातार ऑलिव ऑयल में खाना खाने से आपके मेटाबॉलिज्म को नुकसान पहुंच सकता है. शरीर में तमाम तरह की गंभीर बीमारियां हो सकती हैं. यह शरीर के लिए बिल्कुल भी फायदेमंद नहीं है, जो लोग इसे फायदेमंद समझ कर खाना पकाते हैं. वो तुरंत बंद कर दें क्योंकि इस तेल से निकलने वाले टॉक्सिंस आपके शरीर को तमाम गंभीर बीमारियां दे सकते हैं.